Kava se že dolgo uporablja za lajšanje stresa, zdravo spanje in nevromuskularno sprostitev, vendar obstajajo varnostni razlogi, ki jih je pomembno upoštevati. Potopili se bomo vanje, pa tudi, kako narediti kava čaj.

Kavanov koren se že stoletja uporablja socialno in terapevtsko v polinezijski kulturi. Na splošno ga uživamo zaradi sproščujočega in odpravljanja stresa.

Kaj je kava?

Kava, ki se v latinščini dejansko imenuje kava kava ali Piper Methysticum, je član družine Pepper, ki raste na otokih južnega Tihega oceana.

Kavo tradicionalno uživamo kot pijačo, ki jo naredimo tako, da olupljeno korenino dodamo v prah, nato pa jo zmešamo s toplo vodo, ki jo kasneje obložimo s krpo in postrežemo v kokosovi lupini, ki jo uporabimo kot skodelico. .

Kot vedno upoštevajte, da je ta članek zgolj informativne narave in temelji na stališčih avtorja. Ni namenjen nadomestitvi strokovnega zdravniškega svetovanja, diagnoze ali zdravljenja.

Kava koristi.

Tako kot kava, kava mnogi menijo kot nootropno, snov, ki koristi kognitivni funkciji in ima nevroprotektivne lastnosti. Vendar pa ni stimulans in za razliko od kave ne zasvoji. Njegov učinek je pogosto opisan kot ustvarjanje občutka sreče ali dobrega počutja (podobno kot kava in alkohol v majhnih količinah), skupaj z globoko sprostitvijo in jasnostjo duha.

Glavne aktivne sestavine kave so kavalaktoni, ki Kava Kavi dajejo naslednje lastnosti:

Sproščujoče in lajšanje stresa (verjetno zato, ker kavalaktoni vplivajo na dva nevrotransmiterja, GABA in serotonin).

• Izboljšano razpoloženje.
• Koristno za spanje.
• Analgetik.
• Nevroprotektivno.
• Koristno za lajšanje živčno-mišične napetosti (Dinh in sod.) (Tzeng in sod.) (Romm).

Dr. Xiaolin Zi, izredni profesor urologije na kalifornijski univerzi v Irvineju, prav tako preiskuje "očitno paradoksalno dejstvo: Otočani Južnega Tihega oceana uživajo nizke stopnje raka, čeprav so težki kadilci."

"Kajenje cigaret je glavni vzrok za nastanek raka mehurja, toda na pacifiških otokih, kjer je kava obilna, je pojavnost raka kljub visokim stopnjam kajenja nizka," je Irvine News povedal na kalifornijski univerzi in dodal, da preiskuje določeno komponento, imenovano flavokawain A. (UCI News)

Kakšen okus ima kava?

Ljudje ga pogosto imenujejo zemeljsko in grenko. Moje mnenje po mojem prvem požirku? To zagotovo nekaj naredi, ker tega nihče ne bi vzel drugače.

Prvi, ki ga jezik zaužijemo, ga zaradi svojih aktivnih sestavin nekoliko zatežemo.

Večina ljudi jo sladka z malo medu ali javorjevega sirupa, včasih pa z ingverjem v prahu ali ananasovim sokom.

Ali je kava varna, kontraindikacije?

Priročnik o botanični varnosti (2. izdaja) kava uvršča med 2b / c varnostni razred. Ne priporočamo ga za uporabo med nosečnostjo in dojenjem, razen pod nadzorom usposobljenega zdravstvenega delavca in pri interakciji z drugimi zdravili in zelišči.

Polemika glede varnosti kave sega v študije primerov v poznih devetdesetih, ki kažejo, da lahko kava povzroči toksičnost za jetra. Poročani učinki so bili resni, vključno z okvaro jeter in odpovedjo jeter, ki lahko zahtevajo presaditev. Vendar se zdi, da so ta poročila v nasprotju z izkušnjami otočkov iz Pacifika.

Morda vas zanima tudi .. Zeliščni ali cvetni oleati, kaj so, kako jih pripraviti in uporabiti

Kava se uporablja na pacifiških otokih, kjer se že stoletja goji brez dokazov o težavah z jetri, "je za WebMD povedal raziskovalec Jerome Sarris z univerze Queensland v Avstraliji. "Toda uporabljajo samo v vodi topni izvleček in uporabljajo samo olupljeno korenino rastline." (Fantje)

Kako lahko koren, ki ima dolgo zgodovino uporabe in ni znanih stranskih učinkov, nenadoma prinese te rezultate? Mnogo prizadevanj je bilo, da bi odgovorili na to vprašanje obe vladi (vključno z nekaterimi, ki so sprva prepovedale ali omejile kavo, ne da bi opravile neodvisno analizo, nato pa prepovedi / omejitve razveljavile po lastnih ocenah varnosti) in znanstveniki z vsega sveta. svet. To so dejavniki, ki so jih predlagali:

Različne metode ekstrakcije.

Glede na poročilo, ki ga je izdala novozelandska vlada, je bil kava pripravljena kot koncentriran etanolni ali acetonski ekstrakt namesto vodnega ekstrakta, ki se tradicionalno uporablja na Tihih otokih. (Živilski standardi Avstralija Nova Zelandija)

Metode pridobivanja vode pridobivajo veliko hranil, ki jih najdemo v zeliščih (na primer flavonoidi, vitamini in minerali), nekaj pa jih pustimo za seboj.

Alkoholni ekstrakti poleg drugih, kot so alkaloidi, ekstrahirajo nekatere (vendar ne vse) istih spojin. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije izvlečki kave, narejeni iz alkohola / etanola, "niso kemijsko enakovredni" vodnim ekstraktom. (Svetovna zdravstvena organizacija)

V bistvu je razmišljanje v tem, da so izvlečki na osnovi alkohola / etanola v kemični sestavi drugačni kot vodni ekstrakti, ki so jih tradicionalno uporabljali na Tihih otokih.

Vrsta uporabljenega ekstrakta je lahko pomembna tudi zato, ker „vodni izvlečki kave vsebujejo glutation, močan antioksidant, ki pomaga preprečevati strupenost jeter. Komercialni pripravki [tinkture] ne vsebujejo glutationa, kar bi lahko povečalo tveganje za težave z jetri. «(Castleman)

Deli uporabljene rastline.

Poročila naj bi bila tudi povezana z naraščanjem priljubljenosti kave v tistem času. Kava je počasi rastoča rastlina, tako da se je povpraševanje povečalo, korenine kave ni bilo dovolj, da bi jo zadovoljil.

Nekatera podjetja, ki dopolnjujejo izdelke, so poročala, da so začela oskrbovati s steblom in listi, ki vsebujejo alkaloid pipermetilin, ki je strupen za jetra.

Tradicionalni proizvajalci kave nikoli ne vključujejo listov in stebel v svoje kave pijače.

Druge vpletene snovi.

V večini prijavljenih primerov so kavo jemali z drugo snovjo, na primer z alkoholom ali z drogami (na recept ali brez), ki lahko povzročijo stres na jetrih.

Po mnenju Svetovne zdravstvene organizacije kava zaradi možnosti interakcij ne bi smeli jemati z alkoholom ali drogami.

Genska mutacija.

Nekateri ljudje imajo gensko pomanjkanje encimov citokroma P450, ki so potrebni za presnovo mnogih zdravil in zelišč.

Ljudje s tem polimorfizmom imajo lahko večje tveganje za neželene učinke na različna zdravila in zelišča, vključno s kavo.

Kaj pravijo strokovnjaki o varnosti kave?

Leta 2007 je WHO objavila poročilo, v katerem je ugotovilo, da:

Toksikološke in klinične študije se med seboj razlikujejo glede rezultatov kave hepatotoksičnosti, vendar eksperimentalne študije in klinična preskušanja kažejo, da vodni izvlečki nimajo strupenih učinkov na jetra. (WHO)

Morda vas zanima tudi .. Verbena officinalis, zdravilna rastlina z neverjetnimi lastnostmi

Vendar so priporočili, da je kava na voljo le na recept, da bi bolje nadzirali njegovo uporabo.

Kot je povedal vodilni strokovnjak za kavo dr. Vincent Lebot, ki je objavil več kot 15 recenziranih člankov, ki jih najdete na PubMedu in je v tem poročilu naveden kot verodostojen vir, ki sta ga pripravila Združeni narodi in Svetovna zdravstvena organizacija .

Pojasnjuje pa, da njegova izjava velja samo za tradicionalno pripravljeno pijačo. "Vse drugo, izvlečki, tablete, kapsule, alkoholne raztopine, karkoli drugega, ne bi smeli šteti za kavo," opozarja. "Če mu dajete kofein v tabletkah, ga ne morete imenovati kava, tako kot posušene rozine v kapsuli niso vino."

Leta 2007 je Združenje ameriških družinskih zdravnikov kavi podelilo oceno "A" (kar pomeni, da obstajajo močni dokazi, ki podpirajo njegovo uporabo) za kratek čas do 24 tednov.

Če povzamem malo.

Leta 2014 je Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo sodelovala s Svetovno zdravstveno organizacijo, da je pripravila poročilo o varnosti kave.

Ugotavljajo, da v več kot 20 letih spremljanja zdravja aboridžinov v Severni Avstraliji (kjer je bil namerno uveden kot alternativa alkoholu) niso mogli dokumentirati primera odpovedi jeter, ki ga povzroča kava, "kljub jasnim dokazom prekomerne porabe. »

Pri zelo visokih odmerkih (približno 3500-6440 mg kavalaktonov / dan) v letih in nekaj desetletjih so bili najpogostejši neželeni učinki izpuščaji, izguba telesne teže, zmanjšana spolna želja in povišane ravni GGT (ki je lahko zgodnji pokazatelj holestaze, zmanjšanje pretoka žolča).

Po prenehanju jemanja kave so bili vsi neželeni učinki obrnjeni. (Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo)

Varnostne smernice Kava.

Čeprav nisem mogel najti popolnega seznama varnostnih priporočil, sem zbral nekaj različnih virov:

"Zdravila Kava ne smemo uporabljati pri bolnikih z jetrno boleznijo ali zgodovino jetrnih bolezni ali pri bolnikih, ki pijejo odvečni alkohol." (WHO) Kave ni priporočljivo uživati ​​hkrati z alkoholom.

„Opozoriti je treba na veliko tveganje interakcij z drugimi zdravili ali zeliščnimi pripravki. Zlasti kava se ne sme uporabljati z antipsihotiki, drugimi anksiolitiki ali antitrombotiki zaradi nevarnosti interakcij, ki bi lahko vključevale učinke na jetra. (WHO)

Prednostna je posebna sorta, kava žlahtna, ker se tradicionalno šteje za varno. (Science Daily) Kava mora biti ekološko pridelana in stara vsaj tri leta, ker je to najnižja starost za pravilno vsebnost kavalaktona. Vedite, katere dele rastline kupujete: korenine ali panjeve (sekance), ki so prvi najbogatejši z aktivnimi sestavinami.

Za ekstrahiranje sestavin uporabite samo olupljeno korenino rastline Kava (brez listov ali zračnih delov) in samo vodotopni ekstrakt (brez alkohola ali kemične raztopine) (Science Daily)

Takoj prenehajte uporabljati Kava, če se pojavijo simptomi zlatenice (na primer temen urin, porumenelost oči). (Ameriški botanični svet)

Pred uporabo kave se posvetujte s svojim zdravnikom, zlasti če sumite, da imate težave z jetri, preden vzamete kavo. (Ameriški botanični svet)

Ne sme ga uporabljati pri otrocih, mlajših od 12 let.

Tako kot kava ali druge infuzije je tudi pri otrocih uživanje kontraindicirano.

Morda vas zanima tudi .. Malva sylvestris. Lastnosti in prednosti te rastline

Kontraindicirano za primere endogene depresije.

Kar zadeva odmerjanje, Kava odbor ameriškega združenja zeliščnih izdelkov priporoča največ 300 mg kavalaktonov (glavna sestavina kave) na dan.

Varen odmerek:

priporočilo odbora Kava ameriških zeliščnih izdelkov za največ 300 mg kavalaktonov na dan.

Prednostno ga jemljemo pred jedjo, teh dveh snovi pa ne smemo mešati z alkoholom, lahko jih jemljemo isti dan, vendar na razmik.

Kako narediti čaj Kava.

Kalm With Kava prodaja laboratorijsko potrjeno in certificirano žlahtno kavo iz oddelka za kmetijstvo Vanuatu. Članice so tudi v Ameriškem združenju zeliščnih izdelkov, ki izdeluje Priročnik o botanični varnosti, zanesljiv vir informacij o zeliščih.

Približno 4 žlice so enake 300 mg kavalaktonov (največje priporočene količine), če jih naredimo po spodaj opisanih metodah.

Tradicionalna metoda vključuje 5-10 minut namakanja, sledi 5-10 minut gnetenja, vendar lahko dobite enak rezultat s temi poenostavljenimi navodili.

Za vsako postrežbo, ki jo nameravate pripraviti, dodajte med 2-4 žlice kave in med 250 do 300 ccm tople vode pri približno 40 stopinjah Celzija je idealno.

Infuzijsko vodo je treba očistiti ali, če tega ne, uporabiti mineralno vodo.

Ker se pri višjih temperaturah kava strdi in naredi livanje skoraj nemogoče.

Pustite počivati ​​štiri minute in obložite s čisto belo bombažno krpo.

Pripravljen ostane samo, da se sprostite in uživate.

V ZDA povzroča razburjenje, zelo modno med tisočletniki in zvezdniki, v Evropi še ni prišlo, malo po malo pa se začenja.

Ste že kdaj poskusili kavo? Kakšna je bila vaša izkušnja?

Viri za ta članek:

Siefert, Kevin. (2017, november) Kava: najnovejše in najvarnejše sredstvo za lajšanje bolečin. Pridobljeno iz //www.espn.com/blog/nflnation/post/_/id/256632/kava-the-nfls-newest-and-safest-painkiller

Gladstar, Rožmarin. Zeliščni recepti rožmarina Gladstar za živo zdravje. (2008)

Kalm s Kavo. Kava je nootropic? Pridobljeno iz //kalmwithkava.com/is-kava-a-nootropic/

Dinh, Long Doan. (2001) Interakcija različnih kultivarjev piper methysticum z receptorji CNS in vitro. Pridobljeno iz //www.thieme-connect.com/DOI/DOI?10.1055/s-2001-14334

Tzeng, Yew-Min. (2015, junij) Nevroprotektivne lastnosti kavalaktonov. Pridobljeno iz //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4498339/

Romm, Aviva. Botanična medicina za zdravje žensk, prva izdaja. (2014)

UCI News (2014) Ali lahko kava ozdravi raka? Pridobljeno iz //news.uci.edu/2014/02/25/can-kava-cure-cancer/

Boyles, Salynn. (2009, maj) Kava za tesnobo: ali je kratkotrajna uporaba varna? Pridobljeno iz //www.webmd.com/anpression-panic/news/20090514/kava-for-an anksioza-is-short-term-use-safe#1

Castleman, Michael. (2008) Kava varnostna posodobitev. Pridobljeno iz //www.motherearthliving.com/plant-profile/kava-safety-update

Živilski standardi Avstralija Nova Zelandija (2004, junij) Kava: ocena tveganja za zdravje ljudi. Pridobljeno iz //www.foodstandards.govt.nz/publications/documents/30_Kava1.pdf

Svetovna zdravstvena organizacija. (2007) Ocena tveganja za hepatotoksičnost pri izdelkih Kava. Pridobljeno iz //apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/43630/9789241595261_eng.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Scaccia, Annamarya. (2018, marec) Kava: Znotraj najvišjega naravnega, ki muči ZDA. Pridobljeno iz //www.rollingstone.com/culture/news/kava-inside-the-all-natural-high-thats-sweeping-america-w517881

Saeed, Atezaz. Zeliščni in prehranski dodatki za zdravljenje anksioznih motenj. Pridobljeno iz //www.aafp.org/afp/2007/0815/p549.html

Klinika Mayo. Akutno odpoved jeter. Pridobljeno iz //www.mayoclinic.org/diseases-conditions/acute-liver-failure/symptoms-causes/syc-20352863

Science Daily (2011) Strokovnjaki predlagajo globalne smernice za varno uporabo Kave. Pridobljeno iz //www.sciencedaily.com/releases/2011/02/110228104446.htm

Ameriški botanični svet (2011) Ameriški botanični svet objavlja nove varnostne informacije o Kavi. Pridobljeno iz //cms.herbalgram.org/press/122001press.html?ts=1523237587&signature=c905064cef856445445b9f6470fb70e8

Jezero MD, James. Kava je učinkovito in varno zdravljenje tesnobe. Pridobljeno iz //www.psychologytoday.com/us/blog/integrative-mental-health-care/201703/kava-is-effective-and-safe-treatment-an anksioznost