Pšenični otrobi: lastnosti, koristi in kako ga jemati

Kaj je pšenični otrobi

Pšenični otrobi so tisti del, ki pokriva žito, kar bi bila koža ali lupina. Prav tam, kot pri riževih, pira ali ovsenih otrobih, je tam koncentriranih veliko hranilnih snovi pšenice.

Tako kot pri ovsenih otrobih, o katerih smo pred kratkim govorili pri Ecocosasu, je tudi ta odličen vir hranil, predvsem mineralov, beljakovin, ogljikovih hidratov in lipidov, pa tudi okusen vir zdravih vlaknin.

Lastnosti pšeničnih otrobov

Med lastnostmi pšeničnih otrobov poleg dobrih količin vlaknin in beljakovin spada tudi nekaj vitaminov skupine B, ki so vsi zelo potrebni za normalno delovanje živčnega sistema in za absorpcijo in presnovo hranil, pridobljenih iz druge hrane. , vključno z vitaminom B1 (tiaminom), ki blagodejno deluje na organsko presnovo glukoze, poleg tega, da spodbuja apetit in prispeva k zdravju obiska.

Vsebuje tudi vitamin B2 (riboflavin), močan antioksidant, ki deluje na zdravje telesnih tkiv in na zdravje oči, ter vitamin B6 (piridoksin), ki sta pomembna pri tvorbi klorovodikove kisline in pri sintezi hemoglobin.

Vsebuje tudi vitamin E , najmočnejši antioksidant, ki ga lahko zaužijemo v hrani, in vitamin K , ki pomaga pri prevozu vodika, poleg tega, da koristi dobremu delovanju jeter.

Kar zadeva ostala hranila, izstopajo minerali, kot je železo , od katerih vsebuje več kot 100% priporočene dnevne količine odraslega človeka na vsakih 100 gramov hrane, čeprav moramo upoštevati, da sploh ne priporočamo uživanja več kot 30 gramov pšeničnih otrobov na dan.

Morda vas zanima tudi .. Miti in resnice o veganski prehrani

Drugi minerali, ki jih vsebuje v različnih količinah, so natrij , kalij , kalcij , fosfor , magnezij , baker in cink , ki so zelo pomembni za zdravje prehrane.

Koristi pšeničnih otrobov

Med prednostmi pšeničnih otrobov je ena najpomembnejših ta, da pomaga pravilno delovanje črevesnega trakta . To je posledica ogromne količine topnih vlaknin, ki jih vsebuje, kar koristi celotnemu procesu, izogne ​​se zaprtju in nekaterim možnim posledicam, kot je hemoroid .

lastnosti pšeničnih otrobov

Upoštevati je treba tudi, da je več njegovih hranilnih snovi, predvsem vitamina B6 in E, odlično za kožo, zato to hrano redno uživamo z namenom boja proti kožnim težavam, kot so akne, pa tudi za življenje tkivom kože.

Ravno ta dva vitamina, B6 in E, tvorita pšenični otrobi močno antioksidativno živilo . Antioksidanti se borijo proti poslabšanju celic in ohranjajo zdravje in regeneracijo celic, medtem ko se borijo s tako imenovanimi prostimi radikali, ki so odgovorni za to poslabšanje.

lastnosti pšeničnih otrobov

Pšenični ali ovseni otrobi?

V tem trenutku se je normalno vprašati, katera vrsta otrobov je boljša, če so pšenični ali ovseni otrobi.

Če primerjamo lastnosti, vidimo, da sta obe žiti zelo dobri, vsebujeta veliko hranljivih snovi in ​​koristi za zdravje.

Na primer, ovseni otrobi, kot lahko vidite v našem članku, ki je namenjen temu, zelo koristijo za boj proti holesterolu, pšenični otrobi pa so zelo močni proti zaprtju in težavam, povezanim z obstrukcijo črevesnega trakta.

Morda vas bo zanimalo tudi. Kofein: odgovarjamo na vprašanja o učinkih, koristih in kontraindikacijah njegovega uživanja

Ne glede na to, ali želite razširiti prehranski spekter ali zdraviti kakršno koli težavo, ugotovite, kakšne so razlike in podobnosti, na primer s primerjavo naših člankov ali če vam je ljubše, iz roke nutricionista.

Kako jemati pšenične otrobe

Pšeničnim otrobom, ki so prisotni v polnozrnatem moku, lahko dodate tudi rafinirano moko za peko, na primer za kuhanje pizz ali tort in piškotov.

Zjutraj ga lahko zaužijemo tudi s kozarcem vode za zaprtje ali pa ga dodamo zajtrku, jogurtu ali žitom.

V sadne smoothije lahko dodate eno ali dve veliki žlici pšeničnih otrobov, da povečate svoj prehranski in energijski potencial.

Kontraindikacije pšeničnih otrobov

Glavna kontraindikacija za uživanje pšeničnih otrobov je, da je treba njegovo uživanje opraviti na zelo zmeren način, zato je priporočljivo, da na dan ne prekoračite 30 gramov tega živila.

Prekomerna poraba tega dodatka lahko pomeni bolečino v želodcu, krče, kolike in črevesne pline.

Ker je živilo, ki prihaja iz pšenice, sploh ni priporočljivo za ljudi s celiakijo ali intoleranco na gluten , saj ga vsebuje.

Ljudje z želodčnimi stanji, kot so razjede, pa tudi ljudje s kronično drisko ali razdražljivim črevesjem, te hrane tudi ne smejo uživati.

Ljudje, ki so pred kratkim zboleli za apendicitisom, te hrane ne morejo zaužiti, saj bi lahko imela neželene učinke.

Sorodni Izdelki