Bosiljak ( Ocimum Basilicum ) je odlična izbira za sajenje v zaprtih prostorih in na prostem, saj je enostaven za gojenje in uporaben na več načinov. Uporablja se lahko v solatah, za izdelavo izvrstnega pestoja in za pripravo jedi, kot so juhe, ponvice in omake. Moj najljubši način: z malo mocarele, češnjevega paradižnika in bazilike. Preprosto in okusno.

Toda prehranske in zdravilne lastnosti bazilike so ključna sestavina mnogih domačih zdravil (kot so zdravljenje uboda osi, ugrizi komarjev, lajšanje kašlja in drugo). To je rastlina, ki neguje in zdravi, nenazadnje pa ima izjemno aromo.

Lastnosti in koristi bazilike

Lastnosti bazilike so dobro znane, čeprav je njena glavna uporaba gastronomska.

Med temi lahko izpostavimo, da ima prebavne, antispazmodične, protivnetne, diuretične, antiseptične, antibakterijske, insekticidne in zdravilne lastnosti. Zaradi katerih je bazilika ena od rastlin, ki je ne sme manjkati na našem vrtu in na mizi.

Vsebuje tudi dovolj železa, 3,2 mg na 100 gramov hrane, zaradi česar je eno najbogatejših zelišč tega minerala.

Med lastnostmi te rastline lahko izpostavimo tudi vitamin C, ki je odličen, ker pomaga pri asimiliranju železa. Živila, ki vsebujejo tako železo kot vitamin C, so zelo popolna.

Drugi pomembni minerali, ki jih vsebuje, so kalcij, mangan in magnezij, prav tako je hrana bogata s flavonoidi.

Koristi bazilike

Koristi, ki jih poleg njegovega okusnega okusa lahko izpostavimo baziliki, so:

Prebavni. Lastnosti bazilike na prebavni ravni so številne, saj nam prinaša koristi, ko gre za ozdravitev empahosa, želodca in krčev.

Pomaga tudi v boju proti plinu, nadutosti in drugih motnjah prebavnega sistema.

Baktericidnost. Če imamo kakršne koli težave, povezane z želodčnimi bakterijami, pa tudi paraziti, črvi in ​​drugimi, je bazilika zelo učinkovita pri odstranjevanju teh hroščev iz črevesja.

Bazilija proti komarjem. Komarji so zelo nadležni. To poznajo vsi, ki živijo v toplem ali zmernem podnebju. Bazilika ne deluje le kot naravni repelent za te žuželke, ampak lahko pomaga ublažiti tudi z drgnjenjem listov na srbečo kožo.

Morda vas zanima tudi .. Kale ali ohrovt, lastnosti in gojenje

To je posledica protivnetnih, antiseptičnih, antibakterijskih, insekticidnih in zdravilnih lastnosti bazilike, ki prispevajo k izboljšanju. Tudi kot zaščitnik proti tem žuželkam se je, tudi z drgnjenjem listov na koži, izkazal za zelo učinkovitega.

Diuretik. Baziliko običajno uživamo neposredno, bodisi s celimi listi v solati ali kot pesto ali omako. Toda ena od možnih uporab, vendar manj razširjena, je uporaba te rastline kot infuzija. Na ta način lahko izkoristite velike prednosti bazilike na diuretični ravni. Drugi način porabe te rastline je eterično olje bazilike. Vsekakor tega olja nikoli ne smemo zaužiti, saj so lastnosti zelo koncentrirane in so lahko zelo strupene.

Gojite baziliko doma in njeno nego

Svetloba potrebuje : Obožuje sonce, kolikor ga lahko daje neposredno. Če je le mogoče, ga vedno postavite na mesto na soncu. Vsaj potrebujete približno 4 ure neposredne svetlobe na dan.

Pogoji v tleh : Kompost pomešajte z zemljo. Ta rastlina ne mara odvečne vode ali luž, zato morate izbrati lonce in tla z dobro drenažo. tudi, če dobro oblazinjenje ni potrebno, pomaga boljše rezultate.

Lokacija : Izberite kraj, ki je zaščiten pred vetrom in mrazom ter z dobro količino sonca, kot smo že rekli. Rastline namestite med 15 in 20 centimetrov, kar poleg tega, da zagotavlja dobro kroženje zraka. Rastlina pušča prostor, da razvije liste, kar nas zanima pri tem pridelku. Nekaj ​​za poudariti pri negi bazilike.

Baziliko lahko gojimo na vrtu, v neposrednih gredicah tal ali v loncih in drugih posodah. Baziliko na vrtu lahko uporabimo tudi za odganjanje škodljivcev, kot so belci, in to lahko upoštevamo pri izbiri kraja.

Deluje tudi na odganjanje muh in komarjev, tako da jih lahko postavite na okna ali v bližino vrat, da preprečite vdor teh žuželk v hišo. Lahko je celo postavljen v sredino jedilne mize.

Morda vas zanimajo tudi .. Bučke ali bučke, njene lastnosti, kalorije in prehranske vrednosti

Setev : Lahko se goji iz semena ali kupimo sadike ali naredimo potaknjence iz tistega, ki ga že imamo. Je zelo občutljiv na zmrzal, zato ga je treba saditi, kadar ni več nevarnosti hladnih noči.

Če želite sejati semena v zaprtih prostorih, začnite približno 6 tednov pred zadnjo pričakovano zmrzaljo. Semena hranite enakomerno vlažna, dokler ne vzklijo (približno 7 dni). Seje se površno, saj je semena zelo malo.

Stebla potaknjencev odrežite pred prvim zmrzali v sezoni in jih dajte v skodelico vode, korenine naj bi začele kazati čez približno 7 dni. Rastlino lahko tudi izkopljete in posadite v lončke za notranjo uporabo. Ne pozabite izbrati prostora v zaprtih prostorih, kjer prejema veliko svetlobe in je zaščiteno pred hladnimi prepihi.

Kar se tiče potaknjencev, vam puščam video, ki sem ga pred časom naredil doma.

Namakalne razmere : Ne uspeva v razsutih tleh, ne mara pa tudi zelo vlažnih tal. Vsaj enkrat tedensko dobro zalijte vodo. Med vročimi dnevi ne pozabite zalivati ​​globlje in pogosteje, pustite, da se površina med zalivanjem posuši. Če se začne rumeneti, je to znak pretiranega zalivanja.

Zanimiv nasvet za nego bazilike. Wilting je znak, da ni dovolj vode. Izogibajte se zalivanju listov (to preprečuje bolezni, kot so glive) in se usmerite v dno rastline.

Lonci : Dobro se bodo razvili v loncih in posodah. Poskrbite, da bo zemlja za lončke dobro odcedna in jo za najboljše rezultate pomešajte z malo komposta.

Pred dodajanjem tal pokrijemo tudi dno posode s plastjem gramoza ali peska, to bo pomagalo pri odvodnjavanju (poskrbite, da imate vsaj eno luknjo za odtok dobre velikosti). Ne pozabite, da se tla v loncih hitreje posušijo, zlasti terakotne lončke, zato bodite previdni, da se ne izsušijo.

Baziliko lahko sadimo sami, dobro pa uspeva tudi z drugimi zelišči.

Nasveti, da bo Basil celo leto doma

• Nasvet za rastline, ki obrodijo veliko listov : Začnite ščepec (ščepanje se nanaša na ščepanje stebla, da rastlina ne bo še naprej rasla v tej smeri, lahko tudi odrežemo velikost, s ščepcem bo manjše količine žajblja in bo ta veja od ščepec bo prenehal razvijati) rastlina, ko doseže približno 8 ali 10 cm. visok za spodbujanje rast listov. Ko pridelate cvet, ne pozabite, da prilepite celotno steblo, ki ga je ustvarilo (ne le, da je sam cvet ščepil), da pospešite rast in preprečite rastlini, da prevzame grenak okus. Če želite pobrati seme za žetev naslednje leto, pustite, da cvetovi rastejo proti koncu sezone, namesto da jih pripnete.
• Najprej pospravite zgornje liste , to pospešuje čisto rast.
• Za povečanje okusa narežite približno enkrat na teden. Bolj ko je rastlina nabrana, boljši okus se razvije.

  Gojenje bazilike in saditev paradižnika skupaj naj bi izboljšala okus obeh.

• Prepoznajte težave pri gojenju : Če imate bledo zelene ali rumenkaste liste, je to zato, ker ne prejemate dovolj hranil. Če se to zgodi, gnojite vsaj enkrat mesečno (zlasti pri gojenju v zaprtih prostorih). Ne gnojite, če ni potrebno, preveč prehranjevanja vpliva na okus rastline. Če zalivate preveč, bo na ta način vplivalo tudi na barvo listov, saj izperejo hranila.
• Kako ohraniti baziliko : lahko jo zamrznete ali naredite pesto, ki ga nato hranimo v hladilniku več idej za konzerviranje zelišč na //ecocosas.com/eco-ideas/preservar-hierbas/

Morda vas bo zanimalo tudi .. Kako si kruh preprosto in brez gnetenja

Veste, spodbudite k rasti te rastline doma, rastlino v baziliki, da je, če ji nudimo potrebno nego, zelo hvaležen in je tudi živilo, ki nas neguje, zdravi in ​​daje okus našim obrokom.