Infuzije so način uživanja čajev, ki temeljijo na različnih rastlinah in koreninah, ki nam zagotavljajo hranila in zdravilne učinke, izboljšujemo zdravje na različnih območjih in se odzivamo na različne potrebe, preprečujemo tegobe in nas zdravimo od običajnih bolezni.

Pomislili smo na deset infuzij, ki jih lahko naredimo s stvarmi, ki jih običajno imamo v svoji kuhinji in so zelo koristne za spanje, hujšanje in druge zdrave uporabe. Brez več reči, da se spustimo do skodelice.

Kaj je infuzija?

Infuzija je metoda pridobivanja zdravilnih sestavin iz zelenjave in njihove uporabe z zdravilnimi sredstvi, znana kot zeliščno zdravilo.

Najbolj klasičen in najbolj porabljen primer na svetu je čaj, zato mnogi ljudje imenujejo infuzije katere koli druge rastline preprosto "čaj takega." Druge pogoste infuzije so kava in mate.

Kako pravilno narediti infuzijo

Vsi ne pripravljajo infuzije pravilno. Pomembno je, da rastline ne postavljamo od začetka, torej ko damo ponev z vodo in je pomembno, da z rastlino nikoli ne zavremo, saj bomo v tem primeru dobili nizko kakovostno infuzijo.

Prva stvar za pripravo infuzije je segrevanje vode. V tem primeru obstajata dva načina. Eno, pustimo, da zavre in nato izklopimo toploto in počakamo nekaj minut, da rastlina doda infuzijo, ali dve, če imamo termometer, vodo segrejemo na približno 85 stopinj Celzija, odstranimo z ognja in postavimo zelišče, da se infuzira.

Čas infuzije se lahko razlikuje glede na rastlino, povprečno pa je približno 5 minut.

Koliko infuzij lahko vzamete na dan?

Čeprav obstajajo infuzije, da glede na to, kaj lahko uporabimo v večji meri, je priporočljiva stvar dve skodelici na dan.

Kako ohraniti infuzijo

Najboljše je, da pripravimo tisto, kar bomo zaužili. Pripraviti infuzijo in shranjevanje ni priporočljivo, saj oksidira in na splošno izgubi lastnosti. Če pripravimo večjo količino ali pa gremo na pot in želimo vzeti že pripravljeno infuzijo, je pravilno, da je shranjena v hladilniku.

Brez dodatnega lepljenja vam puščamo seznam preprostih infuzij, narejenih s stvarmi, ki jih imamo v shrambi in ki nam lahko pomagajo v različnih obdobjih.

Infuzija kurkume in limone za jetra

Uporaba kurkume sega že več kot 2500 let v Indijo, kjer se pogosto uporablja v ajurvedski in Unani medicini. Kurkuma ima številne zdravstvene koristi, za naše namene pa jo je treba obravnavati kot sredstvo za čiščenje jeter, antiseptik in antibakterijsko zdravilo.

Morda vas bo zanimalo tudi po sončnem losjonu ali domači sončni kremi: poceni, naravni in ekološki

Številne vrline limone že poznamo. To infuzijo je priporočljivo jemati na prazen želodec, da bi dosegli boljši učinek, je zelo prijetno in očistiti jetra hitro in prijetno. Lahko se sladkamo z medom, da se uravnoteži.

Za skodelico bomo uporabili sok pol limone, vročo vodo v potrebni količini in malo kurkume, recimo vrh čajne žličke.

Sproščujoče infuzije.

Najboljši sproščujoči zeliščni čaji, idealni za konec težkega dne, so:

• Valerin čaj.
• Čaj pasiflore.
• Sivka.
• Tila.
• Luisa trava.

Infuzija kamilice in ingverja, da gremo spat

Na koncu dneva se sprostite ob čaju, ki spodbuja globok in prijeten spanec, saj je odgovor tukaj.

Znano je, da kamilica lajša stres in ima pomirjujoč učinek na telo. Ingver deluje protivnetno in pomaga odstraniti sluz s prehodnih dihalnih poti, kar omogoča bolj učinkovito dihanje in s tem prijetnejši spanec.

Za pripravo moramo v vrelo vodo dati samo čajno žličko posušenih cvetov kamilice in praskati malo svežega ingverja, saj je vedno meritev za skodelico.

Zeliščni čaji za hujšanje

Infuzije so lahko v veliko pomoč pri hujšanju. od tega, da pomagamo ustvariti občutek sitosti do tistih, ki bodo pospešili metabolizem. Najbolj uporabljeni so:

• Rdeči čaj (Phur Err)
• Zeleni čaj
• Infuzija cimeta.

Infuzija kajenskega, cimeta in limone za hujšanje

Kajenski poper, cimet in limona se združijo, da pospešijo metabolizem in nam pomagajo do telesne kondicije. Kajenski poper ogreje telo, pospeši metabolizem in nas spravi v več kalorij (poleg tega, da je odličen antikancer).

Cimet znižuje krvni sladkor in prenašanje LDL holesterola (slabega holesterola) prav tako poveča presnovo in poveča raven inzulina. Limona uravnoteži malo okusa in mešanici doda več čistilnih lastnosti.

Za vsako skodelico 2 ščepca kajenske paprike, cimetovo palčko ali 2 ščepca cimeta v prahu, sok polovice limone in seveda vroča voda.

Mogoče vas bo zanimalo tudi .. 10 zdravil za odpravo onihomikoze (glivice na nohtih na nohtih)

Infuzija pomaranče, mete, cimeta in medu za imunski sistem

Pomaranče so polne vitamina C, znanega antioksidanta, ki pomaga zaščititi telo pred poškodbami celic in povečuje našo obrambo pred boleznimi. Cimet in med imata antiseptične, protivirusne, antibakterijske in protiglivične lastnosti, kar pomeni, da sta učinkovita pri preprečevanju okužb. Končno imamo meto, ki ne zagotavlja samo svežine, ampak ta zeleni list, ki vsebuje antioksidante, vitamine in minerale, ki ohranjajo zdravje.

Sok pol pomaranče, v skodelici z vročo vodo, cimetovo palčko ali dve ščepci praška, žličko medu in 4 ali 5 svežih listov mete.

Infuzija korenja, žajblja in kajenske kože za lepo kožo

Korenjev sok je napolnjen z betakarotenom, hranilom, ki ga telo pretvori v vitamin A. Ta vitamin je ključnega pomena za zdravje kože. Žajbelj zavira rast bakterij in ima protivnetne lastnosti, kajenski poper pa vsebuje vitamina A in C. Absorbirata proste radikale, ki iz kože uničujejo kolagen.

Za izdelavo tega recepta segrejemo skodelico korenčkovega soka, ne da bi ga vreli, da ne bi izgubili veliko vitaminov, ideja je, da ga le malo segrejemo. Vanj položimo par svežih žajbljevih listov in ščepec kajenskega popra, pustimo, da nekaj minut sedi, preden ga zaužijemo.

Infuzija borovnic, bazilike in ingverja za naše možgane

Borovnice vsebujejo antocianine in flavonoide, ki lahko prestopijo krvno-možgansko pregrado. Ti antioksidanti osvobajajo naše možgane od prostih radikalov, kar sicer lahko vodi do oksidacije, izgube spomina in bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen. Ingver se običajno uporablja za preprečevanje migren, bazilika pa seveda zmanjšuje stres in utrujenost možganov.

Zmečkajte žlico borovnic, naribajte malo svežega ingverja in ga skupaj s 3 ali 4 svežimi listi bazilike dajte v skodelico vroče vode.

Infuzija sadja, za prebavo.

Okus te infuzije je zelo tolažen in zemeljski. Rezine hruške in jabolk dodajo pektin v mešanico, to pa je odlična prehranska vlaknina. Pomaga pospeševati prebavo, preprečuje drisko in zaprtje, zmanjšuje tveganje za nastanek raka prebavil in debelega črevesa. Vijolično grozdje vsebuje kvercetin, rastlinski pigment, ki prispeva k prebavi, cimet pa deluje tako, da spodbuja presnovo.

Mogoče bi vas tudi zanimalo .. Zelena glina in njene lastnosti v maskah in pernicah

Dve rezini jabolk, dve rezini hruške, 5 ali 6 škrlatnega grozdja in ščepec mletega cimeta, grozdje jih malo zdrobimo, rezine pa narežemo na kocke, tako da je lažje narediti infuzijo, kot v prejšnjih primerih, ukrepe so za skodelico tople vode.

Infuzija malin in ingverja proti menstrualnim bolečinam

Maline so maternični tonik, po potrebi sprostijo in tonirajo maternične mišice. To sadje je koristno tudi med nosečnostjo, lajša slabost, pomaga stabilizirati prebavo in umiriti predel medenice. Glede na študijo iz leta 2009 ženske, ki med menstruacijo jemljejo odmerek ingverja, dosežejo enako raven analgezije, kot bi jo dosegle z jemanjem ibuprofena.

Za skodelico vroče vode približno 6 ali 8 zdrobljenih malin in malo naribanega svežega ingverja.

Infuzija kajena, kardamoma in ingverja proti bolečinam

Ta infuzija je posebej indicirana za ljudi z revmatizmom in bolečinami v hrbtu, kajenski poper vsebuje kapsaicin, spojino, zaradi katere je poper pekoč, hkrati pa tudi znižuje raven kemikalije, ki prenaša signale bolečine v možgane in nenamerno deluje proti raku. Ingver in kardamom se že od nekdaj uporabljajo v ajurvedski medicini za zmanjšanje bolečin in vnetij.

Za pripravo skodelice potrebujemo ščepec kajenskega popra, malo sveže naribanega ingverja in 4 ali 5 dobro zdrobljenih stročnic kardamoma.

Infuzija bazilike in medu za slabost

Ta recept uporablja pomirjujoče učinke bazilike v kombinaciji z medom, da se znebite želodčnih bolečin, slabosti in bruhanja. Je osvežujoč, pa tudi energijski, kar bo pomagalo zmanjšati simptome različnih motenj, kot je gripa, biti pozoren in doseči nekaj dobrega počutja.

V skodelico z vročo vodo, 5 ali 6 svežimi listi bazilike nalijemo z žličko medu, premešamo, počakamo nekaj minut in to je to.

Insuzije. Pomembna pojasnila

Vse meritve so za pripravo skodelice.

Voda ne sme vreti, naj bo med 80 in 90 stopinj.

Vse infuzije naj počivajo nekaj minut pred zaužitjem.