Zvezdni plod in semena rastline Illicium verum so znani kot zvezdasti janež .

Ta rastlina, endemska na Kitajskem, se goji v delu azijske države in na jugu celine.

V jugovzhodni Aziji ga uporabljajo tudi v gastronomiji. V resnici je ena glavnih jedi vietnamske hrane rezanci z rezanci z zvezdnatim janežem.

V Franciji ga že uporabljajo za izdelavo likerja, nekoliko bolj izpopolnjenega in dražjega od tistega, ki se običajno prodaja v Evropi na osnovi zelenega janeža.

Čeprav je njegova uporaba in uporaba kot zdravilni in slaščičarski janež v zadnjem času rasla, so to trgovino na zahodu uvedli evropski trgovci iz 17. stoletja.

Lastnosti zvezdastega janeža

Poleg svoje janeževe arome, in kljub temu, da ni povezana z rastlino, ki jo poznamo kot zeleni janež, Pimpinella anisum L., imata poleg svoje arome tudi nekatere lastnosti.

To je predvsem posledica kemijske komponente, ki je skupna obema rastlinama, anetola . Ta spojina, prisotna v lastnostih zvezdastega janeža, imenovana tudi parapropenilanilaniloza, najdemo tudi v koromaču.

Zaradi te sestavine je uporaba zvezdastega janeža zelo koristna za boj proti kolikam, bolečinam v mišicah in sklepih.

Hkrati pomaga izboljšati črevesni trakt in prebavo. Na primer pri infantilnih kolikah lahko te krče in pline iz prebavnega sistema novorojenčkov omilimo z uporabo zvezdastega janeža.

V tem primeru, če upoštevamo, da zelo majhni dojenčki ne bi smeli zaužiti te vrste rastlin ali drugih, se vnos zvezdastega janeža opravi skozi materino mleko. Mati bo tista, ki z infuzijo zaužije lastnosti zvezdastega janeža, kar bo otroku preneslo materino mleko.

Morda vas bo zanimalo tudi .. Ginkgo Biloba, kaj je to, koristi, kako ga uporabljati in kontraindikacije

Koristna je tudi pri krčih želodca in žolčnika, dokler je oseba zdrava in nima težav z draženjem želodca.

Zvezdni janež ima tudi antibakterijske in fungicidne učinkovine, zato je zelo uporaben za zdravljenje gripe, bronhitisa, kašlja in astme. Druga učinkovina zvezdastega janeža je linalool. Ta se uporablja kot naravni antioksidant, poleg tega, da izloča strupe iz telesa.

Kako zaužiti zvezdasti janež

Čeprav je izjemen način za uživanje zvezdastega janeža in pridobivanje njegovih lastnosti neposredno z infuzijami, je prisoten tudi v številnih izdelkih, kot so mila, kreme in, kot smo nedavno komentirali v članku, ki mu je posebej namenjen, v olju. zvezdasti janež bistven.

Za uživanje kot infuzijo zvezdastega janeža lahko mešamo s kamilico. To se naredi v razmerju ena janeža (ena zvezda), ena žlica kamilice in 250 ml vode.

Vodo zavremo, dodamo rastline, pokrijemo in pustimo stati 5 do 10 minut.

Lahko ga spremlja medu ali agavin sirup.

Lastnosti kamilice z zvezdnatim janežem bodo med seboj še izboljšale dve koristni zelišči za želodec in prebavo.

Kontraindikacije zvezdastega janeža

Zvezdni janež nima večjih kontraindikacij, vendar je treba vedeti, da je anetol, njegova glavna učinkovina, strupen v velikih količinah.

Ta komponenta je lahko slaba za jetra pri ljudeh, ki imajo ta poškodovan organ. Zato naj se ljudje z alkoholizmom, cirozo ali hepatitisom izogibajo uživanju zvezdastega janeža.

Enako velja za ljudi z razdražljivim črevesjem ali s hudimi črevesnimi težavami.

Morda vas zanima tudi .. Guarana: koristi, načini uporabe in kontraindikacije

S povečanjem izločkov v želodcu se njegovo uživanje ne priporoča ljudem, ki trpijo zaradi neke vrste želodčnih težav, kot so razjede na želodcu.

Uporaba eteričnega olja janeža ni priporočljiva pri nosečnicah, doječih in majhnih otrocih. Pomembno je tudi, da v primeru eteričnega olja opravite kožni test, preden ga lokalno uporabite.