Kumara je plod vsakoletne rastline kumur, katere znanstveno ime je Cucumis sativus , ki je v javnosti znano tudi po imenu sadeža.

Je živilo, sestavljeno predvsem iz vode in vsebuje, čeprav v majhnih količinah, različne prehranske lastnosti, ki jih poudarjajo, predvsem vlaknine, vitamine in minerale. Je nizkokalorična in maščobna hrana.

Lastnosti kumar

Med lastnostmi kumare je več vitaminov kompleksa B, čeprav vsi v majhnih količinah, vitamin C in v veliko večji meri vitamin K, s približno 16,4 µg na 100 gramov hrane ali kar je enako, 16 % priporočene dnevne količine za odraslo osebo na vsakih 100 gramov kumare.

Vitamin K je pomembno hranilo, ki je vključena v strjevanju krvi, pri normalnem delovanju jeter ter tvorbo kosti in tudi vitamina odgovorna za transport krvnega vodik.

Med vitamini skupine B, ki spadajo med lastnosti kumare, so tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantotenska kislina (vitamin B5) in vitamin B6, vse v količinah 2 do 5 odstotkov priporočenega dnevnega dodatka pri odrasli osebi.

Vsebuje tudi 2,8 mg vitamina C na 100 gramov hrane. Vitamin C je kot v vodi topni vitamini skupine B in je zelo potreben za krepitev imunskega sistema, za absorpcijo železa, ki ga zaužijemo iz hrane, za sintezo hormonov in za tvorbo kolagena v telesnih tkivih.

Morda vas zanima tudi .. Pravi kruh

Kar zadeva minerale, ki so prisotni v hranilnih lastnostih tega živila, so kalcij, fosfor, železo, magnezij, mangan, kalij in cink, vse v količini med 2 in 5% dnevne količine priporočljivo.

Koristi kumare

Koristi kumare so številne, in čeprav bi jo lahko šteli za eno od zelenjave z najnižjimi količinami vitaminov, je bogata z raznolikostjo in je iz različnih razlogov zelo dobra za zdravje.

Pri dietah za hujšanje je kumara dober prehranski vir, saj deluje kot nasičen, osvežilen in pomaga tudi pri čiščenju telesa, je diuretik in se uporablja za boj proti zadrževanju tekočine ter vsebuje dobro količino prehranskih vlaknin. Prav tako, kot smo rekli, ima malo maščob in kalorij le dobre stvari.

Kumara prinaša koristi za boj proti boleznim srca in ožilja . To je posledica količine kalija, ki ga vsebuje.

Poleg tega vsebuje protivnetne lastnosti, ki pomagajo v boju proti notranjim in zunanjim poškodbam, koži in drugim organom.

Kumara zagotavlja koristi za prebavni sistem , saj je zlahka prebavljiva in vsebuje dobre količine vode in vlaknin, ki pomagajo uravnavati črevesni trakt. Zaradi tega bi lahko rekli, da je to dobra hrana za dieto proti zaprtju .

Vlakna so dobra tudi za boj proti kopičenju sladkorja v telesu , zaradi česar je to dobra hrana za ljudi s težavami, kot je blag diabetes.

Druga od prednosti kumare in morda ena najbolj razširjenih je vzdrževanje in izboljšanje stanja in zdravja kože pod očmi ter za dobro počutje las.

Kumarova maska ​​za temne kolobarje

Ena najbolj razširjenih uporab hrane kot zdravilnega sadja je kumarina maska ​​za temne kolobarje . To lahko storite preprosto tako, da na oči za 15 minut postavite rezine kumare, debele približno 1 centimeter.

Morda vas bo zanimalo tudi .. Kako narediti domačo čebulo v prahu

To zdravljenje pomaga odstranjevati očesne vrečke, če niso dedne in so posledica izčrpanosti ali pomanjkanja spanja.

Maska za lase iz kumar

Poleg znane maske iz temnih krogov lahko naredite masko za lase iz kumar. To je narejeno s pol kumare in kozarcem naravnega jogurta (brez sladkorja). Obe sestavini morate utekočiniti in nanesti na lase 20 minut.

Idealen je za boj proti suhosti, pomaga lasišču in pomaga zdraviti in obnavljati poškodovane konice las.

Kako jesti kumare?

Kumaro lahko uživamo na več načinov, najpogostejša je v solati, bodisi mešana z solato, paradižnikom in drugimi sestavinami ali pa samo, začinjena s finimi zelišči, malo kisa in ekstra deviškega oljčnega olja.

Prav tako je mogoče narediti hladne juhe, kumare gazpacho in še veliko več. Na internetu je zelo enostavno najti nešteto načinov, kako jesti to okusno hrano.

Lahko ga tudi jeste takole, olupljeno in brez začimb ali s samo malo morske soli ali nekaj kapljicami limone. Je osvežujoč, zdrav, lahek in predvsem zelo okusen.

Kontraindikacije kumare

Kumara nima veliko kontraindikacij, čeprav je diuretik in je dober za boj proti zaprtju, presežek te hrane lahko povzroči veliko urina ali pretirano željo po gibanju črevesja. Zato jesti v običajnih količinah ne predstavlja veliko težav.