Kapsule Nespresso in podobno so v zadnjih 15 letih naredile vdolbino v domu in tako dosegle, da ima velik del populacije doma svoj kavni aparat za kapsule za enkratno uporabo.

Ti stroji ponujajo prednost pri ustvarjanju kave, ki ji kavarna nima kaj zavidati, cenejša je, kot da bi šli vsak dan v lokal, opravi se v nekaj sekundah in sploh ne moramo umazati rok. Toda za ceno česa?

Aluminij v Nespresso kapsulah

Če obstaja material, ki je glede na onesnaženost, strupenost in vseprisotnost v kuhinjah in domovih skoraj na višini plastike, je to aluminij.

Od papirja, ki se uporablja za zavijanje sendvičev, do pločevinke brezalkoholnih pijač in piva, je aluminij v gastronomiji precej vseprisoten. In z njimi smeti, ki nastajajo. Te kavne kapsule za enkratno uporabo so običajno narejene iz aluminija.

Aluminij za zdravje

Čeprav se znanstveniki in zdravstvene agencije glede stopnje nevarnosti še niso dogovorili, je aluminij zelo strupen in je povezan z določenimi nevrotoksičnimi boleznimi, kar ni samo naše mnenje, ampak se strinjajo številni znanstveni odbori vključno s podatki španske agencije za varno hrano in prehrano (AESAN), ki v svojem poročilu o aluminiju navajajo, da čeprav trenutno razpoložljivi podatki ne morejo določiti, da je aluminij vzrok Alzheimerjeve bolezni, v znanstvenem svetu obstajajo glasovi, ki verjamejo da čeprav ni "etiološki povzročitelj Alzheimerjeve bolezni [...], je možno, da ima vlogo pri njegovem razvoju".

Morda vas bo zanimalo tudi .. Glasba za dušo rastlin

In dodajajo, da čeprav tradicionalno aluminij ni veljal za prekomerno strupeno sredstvo, "so bila opažena opažanja njegove povezave z nekaterimi nevrološkimi poškodbami in suma, da je bila izpostavljenost tej kovini pri ljudeh povečana (v obsegu in raznolikosti virov). ) postopoma uvajajo dovolj negotovosti, da ugotovijo potrebo po oceni tveganja za hrano v trenutnih razmerah. "

Poleg tega so Alzheimerjeve bolezni in druge nevrodegenerativne bolezni, kot je Parkinsonova bolezen, multipla skleroza in nevrokognitivne učne težave, lahko povezane z izpostavljenostjo tej kovini, kot kaže zadnji članek v reviji Journal Research of Medical Sciences.

Okoljski problem kapsul Nespresso

K temu moramo dodati še okoljske stroške Nespresso kapsul in podobno. Čeprav naj bi kapsule Nespresso odvrgli za nadaljnjo predelavo v lastni obrat za recikliranje na zbirnih mestih, ki jih upravlja samo podjetje, saj se ne štejejo za embalažo in jih nikoli ne bi smeli vreči v plastične posode za recikliranje. ali aluminija.

Čeprav Nespresso trdi, da lahko reciklirajo do 75% kapsul ali da imajo zmogljivosti za to, jih le približno 18%, vsaj v Španiji, reciklira, preostali pa gredo v običajno smeti, kaže raziskava. neodvisno od Španske organizacije potrošnikov (OKC). Številka, ki po zadnjih raziskavah, ki jih je objavilo samo podjetje za proizvodnjo kapsul, v zadnjih 10 letih znaša le 10%.

Kaj pa ostalih 90 odstotkov kapsul Nespresso, ki jih uživamo dnevno? Večina jih konča na odlagališčih, v reki ali v zraku skozi dim sežigalnic odpadkov.

Morda vas bo zanimalo tudi. Odstranite bolhe od mačk in psov na naraven in ekološki način

To so posode za enkratno uporabo z ogromno zmogljivostjo za kontaminacijo, saj bi trajalo od 150 do 500 let, kot smo že videli v tem članku o resnem okoljskem problemu kavnih kapsul.

Nadomestne kavne kapsule Nespresso za enkratno uporabo

Trenutno so največji potrošniki teh kapsul ZDA, Italija in Španija, zato je ravno v teh državah treba poiskati (in dejansko iščejo) druge katastrofe.

Med alternativami imamo tradicionalni espresso aparat, brez kapsul, ki deluje tako kot v kavarnah, vendar v manjšem obsegu. Protipostavka je, da kava ne ostane vedno kot v avtomatih, če ne rečem skoraj nikoli.

Obstajajo tudi kavni avtomati s papirnatimi kapsulami, in čeprav jih je veliko redkeje najti, so čistejši, tako za zdravje kot za okolje in veliko jih je kompostirnih.

Na voljo so kompostirne kapsule, ki so združljive in prilagodljive obstoječim kapsulskim strojem, čeprav jih je tudi težko najti. Trenutno glede na težavo veliko podjetij ustvarja kapsule za enkratno uporabo na osnovi rastlinskih vlaken.

Treba je opozoriti, da ni vse biološko razgradljivo, da ga je mogoče kompostirati, zato je najbolje, da so kompostabilni, saj zagotavljajo, da je njihovo propadanje veliko bolj učinkovito in benigno kot v primeru tistih, ki so preprosto biorazgradljivi.

Na voljo so tudi polnilne kapsule z različnimi materiali, od silikona do nerjavečega jekla. Čeprav teh niti ni najlažje najti, je trenutno v spletnih trgovinah zelo enostavno naleteti na njih.

Morda vas bo zanimalo tudi .. 5 najboljših rastlin za filtriranje strupov iz kopalnice

Kakšno alternativo predlagate za uporabo teh kapsul? Pustite v komentarjih!