Morebiti ste že slišali za paleolitsko prehrano , imenovano tudi evolucijska hrana ali paleo dieta , nekaj, kar mnogi nutricionisti za boljše in slabše kritizirajo in navajajo vrsto argumentov vsega, kar ta vrsta proti tej dieti vse predstavlja za tiste, ki se odločijo držati tega strogega režima.

Kaj je paleolitska dieta ali evolucijska dieta?

Ta vrsta prehrane, bolj pogosto imenovana paleolitska dieta, čeprav ima toliko imen, kot so "dieta iz kamene dobe", "dieta iz jamarjev", "paleo dieta" ali preprosto paleo med drugimi, postala zelo modna med športniki , predvsem tisti, ki delajo crossfit ..

Evolucijsko prehranjevanje temelji na uživanju istih vrst hrane, ki so jih ljudje jedli pred približno 6 milijoni let. Dieta, ki temelji na sadju, zelenjavi in ​​izbrani skupini mesa.

Kako potekajo evolucijski obroki tedenskega jedilnika paleolitske diete?

Paleolitska dieta popolnoma izključuje žita vseh vrst, pa tudi mlečne izdelke, rafinirane sladkorje, odvečno sol, škrobno zelenjavo in stročnice.

Paleolitska dieta

Paleo dieta vključuje gomolje, kakovostne maščobe, oreščke, meso živali na prostem, ekološka jajca, ribe in kakršno koli hrano, ki prej ni bila predelana.

Zaradi visokega odstotka ljudi, ki so poskusili paleolitsko dieto in so bili uspešni, se je v zadnjih letih povečalo število ljudi, ki želijo začeti poskusiti tako imenovano evolucijsko prehrano.

V tem smislu je veliko strokovnjakov zbralo svoje znanje, da bi predstavilo prednosti in slabosti paleolitske prehrane.

Prednosti in slabosti diete paleolitika

Poglejmo zdaj, kaj so po mnenju mnogih strokovnjakov za prehrano in hrano prednosti in slabosti te paleo diete:

Prednosti evolucijskega hranjenja

• Ljudem pomaga, da ostanejo zdravi in ​​polni vitalnosti, hkrati pa je tudi alternativa hujšanju in krepitvi telesa.
• Za razliko od drugih vrst diete ta pri prehranjevanju nima omejitev, lahko uživate hrano za zadovoljitev lakote, če so del seznama evolucijske hrane.
• Največje količine hrane ni, je pa največ. Dovoljeni so samo 3 obroki na dan. Kar omogoča, da se naše telo prilagodi prehranskim spremembam.
• Zaradi izločanja nekaterih škodljivih živil bo telo lahko zajelo ogljikove hidrate in vsa hranila in beljakovine, ki jih sadje in zelenjava vsebujeta veliko bolje.
• Evolucijsko prehranjevanje preprečuje zaprtje.
• Obstaja zmanjšanje apetita in povečanje učinkovitosti presnove
• Zmanjšuje slab holesterol in trigliceride v krvi.
• Uživanje predelane hrane se izloči, kar povzroči zmerno proizvodnjo inzulina.
• Koristno je nadzorovati raven sladkorja v krvi.

Slabosti evolucijskega hranjenja

Tako kot obstajajo tisti, ki zagovarjajo tovrstno prehrano, so tudi takšni, ki jo kritizirajo in ne priporočajo. Na paleolitični dieti so jo celo označili kot prehrano, ki vključuje prekomerno uživanje beljakovin, kar ni tako koristno.

Resnica je, da je paleo dieta delovala mnogim ljudem, vendar bomo na enak način videli, katere so bile uvrščene med njene pomanjkljivosti:

• Prekomerno uživanje beljakovin lahko človeka privede do zastrupitve z beljakovinami . Najpogostejši simptomi so: driska, glavobol, utrujenost, počasen srčni utrip in splošno slabo počutje. Če ste na paleolitični ali evolucijski dieti in imate te simptome, je verjetno to posledica pomanjkanja ogljikovih hidratov ali maščob. Te simptome lahko preprečite in na tej povezavi izvedete več o dietah z veliko beljakovinami in tako zagotovite, da jih ne boste presegli.
• Številni zdravniki se sklicujejo na dejstvo, da moški v kameni dobi niso mogli doseči 30 let, zato ocenjujejo, da so zaradi svoje prehrane trpeli za številnimi boleznimi.
• Druga pomanjkljivost je, da je izvajanje te dietepravilno je za mnoge ljudi zelo drago. Vendar moramo tudi pomisliti, da je zdravje na prvem mestu.

Paleolitik prehrana je širitev skoraj povsod po svetu, so ljudje vseh starosti izvaja to vrsto prehrane in nekateri znanstveniki celo trdijo, da je namenjen za preprečevanje številnih bolezni, kot so debelost, diabetes in bolezni srca.

Morda vas zanima tudi .. evkaliptusovo eterično olje, koristi, uporabe in kontraindikacije

Paleolitska dieta je sestavljena iz prehranskega načrta, ki temelji na divji prehrani, sestavljeni iz zelenjave in sadja, tako kot so to počeli tudi primitivni moški v obdobju paleolitika. Tisti, ki podpirajo tovrstno prehrano, zagotavljajo, da se človeško biološko ni razvil in je zato sposoben zaužiti enako, ki je bil takrat zaužit.

Koristi te specializirane prehrane se ne odražajo le v našem telesu, temveč v našem duševnem stanju in telesni sestavi. V tem smislu ga mnogi priporočajo, ker ni radikalen in sploh ne spremeni normalnega delovanja telesa.

Ta oblika prehrane pomaga preprečevati bolezni, vključno z degenerativnimi in terminalnimi.

Kakšni naj bodo prehrambeni deli paleolitske diete?

Ko spoznate prve korake, ki jih morate slediti, je naslednje, da se zavedate, katera živila morate zaužiti, pravilnosti tega in nekaj nasvetov, ki jih lahko prilagodite vašemu življenjskemu slogu.

V paleolitični dieti ni opravičil, da je ne bi izvajali, saj je zelo preprosta in jo lahko prilagodite svojim ciljem.

Glavni ključ med razvojem te prehrane je vedeti, da mora biti 80-90% tega, kar jeste, sestavljeno iz surovega sadja ali zelenjave, preostali preostali odstotek pa je sestavljen iz tistih dopolnil, ki jih naše telo želi.

Prvotno mlečni izdelki in drugi niso dovoljeni, če pa želite, lahko to pravilo opustite.

Najpomembneje je, da se prehrana čim bolj uravnoteži, med drugim se izogibajte rafiniranih sladkorjev, moke. Končno, v odstotkih naj bo hrana v vaših obrokih sestavljena iz:

• Surovo sadje: 50%
• Surova semena: 10%
• Zelenjava: 30%
• Vsaj 2 litra vode na dan

Preden začnete s takšno dieto, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom .

Prednosti paleolitske diete za diabetike

Ta nov način uživanja hrane prinaša več koristi ne le skupnemu posamezniku, temveč tudi tistim, ki trpijo za specifičnim stanjem, kot je sladkorna bolezen. Če zaradi tega trpite, je to zato, ker vaše telo nima sposobnosti, da bi izkoristilo ali optimalno proizvajalo inzulin.

Znano je, da obstajata dve vrsti sladkorne bolezni tipa 1, ki zahteva več pozornosti glede prehrane, ker potrebnega inzulina za telo ne nastaja; in tip 2, ki je inzulinska rezistenca ali majhna pomanjkljivost njene proizvodnje.

Morda vas zanima tudi .. Zniževanje "slabega" holesterola po naravni poti

Če imate to stanje, ne glede na vrsto, bo ta uravnotežena prehrana olajšala za vaše telo, saj vas bo na popolnoma naraven način polnila vseh potrebnih hranil.

Ne pozabite, da spremembe najbolje delujejo, če se izvajajo postopoma, ker to telesu omogoča prepoznavanje nove dinamike prehranjevanja.

V tem smislu, če imate sladkorno bolezen in želite začeti paleolitično dieto, to storite postopoma. Glavni razlog za ta predlog je, da so lahko nenadne spremembe pri sladkornih bolnikih kontraproduktivne in povzročijo telesno škodo.

Potem malo spremenite spremembe in dobili boste odlične rezultate, ne da bi spremenili običajni vrstni red svojega telesa.

Idealna hrana za sladkorne bolnike

Dragocen nasvet za sladkorne bolnike je, da nadzirajo količino sladkorja v krvi, torej glikemijo, in odličen način za to je prek obrokov.

Rafiniranih sladkorjev ni potrebno uživati, ker spreminjajo priporočene vrednosti, namesto tega jih lahko nadomestimo z naravnim sladkorjem, ki ga vse sadje vsebuje.

Kar se tiče najboljših živil za ljudi s tem stanjem, izstopajo živila, ki vsebujejo veliko kalcija, kalija, vlaknin, magnezija in vitaminov A, C in E.

Ko upoštevate te podatke, lahko nadaljujete z načrtovanjem dnevnih obrokov na bolj zdrav način.

Med najboljšimi priporočili za vas izstopa naslednje:

• Enolončnice: značilna španska enolončnica, narejena z različno zelenjavo. Njegov prispevek k telesu je v količini vlaknin, ki jih ima, saj zagotavlja velik del vaše dnevne potrebe po vlakninah, dodana dejstvu, da imata veliko kalija in magnezija.
• Zelenjava: med najbolj koristnimi sta špinača in zelje, bodisi divja ali kodrasta. Dobra stvar pri njih je, da imajo malo ogljikovih hidratov in kalorij, zato jih lahko zaužijemo v večjih količinah kot druge.
• Paradižnik: zagotavlja veliko vitaminov, ne glede na to, kako jih zaužijete, saj le-ti skočijo v vitamin C in E, razen tega, da vsebujejo velike količine železa.

To je nekaj živil, ki jih lahko zaužijete med razvojem paleolitske prehrane, ki vas bodo ohranjali energijsko in zdravo. Vanj lahko vključite tudi oreščke, zrna in nekaj citrusov.

Nekaj ​​nasvetov

Na koncu je nekaj stvari, ki si jih morate zapomniti, če ste sladkorni bolnik, saj vam bodo pomagale ohranjati boljše telesne vrednosti.

• Odpravite ali zmanjšajte uživanje hrane z veliko sladkorja
• Jesti malo maščobe
• Zmanjšajte uporabo soli
• Čez dan jejte majhne porcije hrane, kot je sadje ali zelenjava
• Izogibajte se pitju alkohola

Posledice izločanja uživanja mesa v prehrani paleolitika

Paleolitik prehrana vam bo omogočilo, da bi preprečili številne bolezni. Ob tem mnogi zagotavljajo, da bi morali prehrano sestaviti samo sadje in zelenjava, drugi pa omenjajo, da je mogoče jesti tudi meso in ribe.

Deloma je ta izjema narejena, ker meso in ribe telesu zagotavljajo več koristi, ki jih ne zajema samo uživanje sadja in zelenjave.

To pomeni, da evolucijska prehrana prinaša velike koristi za zdravje ljudi, prinaša pa tudi slabosti, kot je izločanje mesa v prehrani, če ga ne nadomestijo rastlinski viri.

Tu bomo razložili glavne, pozitivne in negativne posledice, ki jih lahko izločanje mesa iz evolucijske prehrane povzroči v vašem telesu.

Morda vas zanima tudi .. Kaj so prosti radikali in naravni antioksidanti za boj proti njim

Glavne posledice odprave uživanja mesa

1. Negativno

• Zaradi tega vam primanjkuje nekaterih bistvenih vitaminov, kot je B12. Ta vitamin je nujen, saj pomaga pri tvorbi rdečih krvnih celic. Kljub temu, da ga dobivate na druge načine, je meso edino, kar zagotavlja dovolj B12, ki ga vaše telo potrebuje, če ne uživate dodatkov. Poglejte, kaj razlagamo v članku o vitaminih B12 o veganih.
• Odstranjujete vir beljakovin. Ta točka je zanimiva, saj obstaja veliko strokovnjakov, ki trdijo, da je meso edino, ki lahko zagotavlja popolne beljakovine. Posledično je za dosego potrebne količine beljakovin brez uživanja mesa potrebno jesti veliko zelenjave in druge hrane, predvsem virov rastlinskih beljakovin in izključuje paleolitična dieta.
• Če ne zaužijete 20% mesečnih kalorij na osnovi pustega mesa ali žitaric, lahko v telesu ustvarite pomanjkljivosti. To navaja ministrstvo za zdravje ZDA.

2. Pozitiven

• Izboljšajte prebavo. To je zato, ker se prek zelenjave in sadja pridobivajo večje količine vlaknin, kar omogoča izboljšanje črevesnega tranzita.
• Hujšate zaradi izločanja nasičenih maščob iz mesa.
• Vaš telesni vonj se izboljša. Glede na raziskavo, objavljeno v reviji Chemical Senses , imajo ljudje, ki ne jedo mesa, bolj prijeten telesni vonj.

To je nekaj glavnih posledic, ki jih lahko opazimo pri ljudeh, ki uživajo meso ob strani uporabe paleolitske diete.

Treba je opozoriti, da se marsikdo težko prilagodi temu novemu življenjskemu slogu, zato vam bomo zagotovili preprost rutinski ali tedenski jedilnik paleolitske diete, da boste lahko nadaljevali vsak dan, dokler se vaše telo ne navadi jesti čistega sadja in zelenjave.

Tedenski meni paleolitske diete brez mesa

zjutraj

Prva stvar, ki jo morate storiti, ko vstanete, je, da popijete vsaj kozarec vode. Nato za zajtrk pojejte sadje v zmernih porcijah, ki ga spremlja jajce, ki vam bo zagotovilo dovolj energije čez dan.

Temu zajtrku ne morete dodati nobene vrste sladkorja ali sladila, saj ima sadje samo po sebi naravni sladkor, ki je zdrav za vaše telo. Po tem vam priporočamo, da zjutraj vsakih 30-40 minut jeste nekaj surovega, naj bo to zelenjava ali drugo sadje, obilo vode ali zelenega čaja. Na ta način nadzirate tesnobo s potekom ur.

Opoldne

Priporočljivo je kosilo v odstotkih 80% zelenjave ali druge surove hrane, skupaj z 20% tistega, kar vam je najbolj všeč. Lahko dodate majhno porcijo oreščkov. Kasneje nadaljujte s prigrizki vsakih 30-40 minut.

Prehrano spremljajte z vadbeno rutino in videli boste, da se boste počutili bolje. Druga možnost, ki se vam lahko prilagaja, je vsakodnevni sprehod, saj vam bo pomagal pri vadbi in ohranjanju uma čist in osredotočen.

Noč

Ko pade noč, je treba hrano posekati. Večerja s surovo ali kuhano zelenjavo, preden zmanjka dnevne svetlobe, spremlja več vode.

Po večerji se izogibajte uživanju več hrane in se posvetite sprostitvi, tako boste odstranili tesnobo in apetit, ki se ponavadi pojavita ponoči.