Jagode, lastnosti in prehranske koristi

Brez dvoma so jagode (jagode) kraljice jagod, bogate in barvite, ki jih otroci obožujejo in prehransko so vse prednosti.

Vsebujejo malo maščob in malo kalorij, veliko vsebnosti vlaknin, vitaminov , antioksidantov , mineralov in folne kisline , zaradi česar je v nosečnosti potreben sadež.

Ni redkost, da je eno od "hrepenenj" nosečnic prav poleg jagod tudi zaradi svojih izvrstnih arom.

Njegove koristi so številne od čiščenja zob do uravnavanja črevesnega tranzita  zahvaljujoč veliki količini vlaknin, žal so precej poletni sadež in njihovo komercialno gojenje običajno izvajamo s številnimi pesticidi, dobra možnost je, da jih gojimo doma, npr. To je enostaven pridelek in ne potrebuje veliko prostora, lahko naredite navpičen pridelek, kot ga učimo v: Kako gojiti jagode v vreči z rafijo.

Jagode vitaminov

Jagode so odličen vir vitaminov. Med njimi lahko izpostavimo vitamin C, bistveno hranilo v prehrani ljudi, ki vsebuje 58,8 mg na 100 gramov.

Poleg tega vsebuje veliko vitaminov skupine B. Med njimi je vitamin B6, ki vsebuje encime in pomaga pri perinatalnem in dojenčkovem razvoju. Vitamin B3 ali niacin, ki deluje na celični metabolizem. Vitamin B2 ali riboflavin, ki sodeluje pri proizvodnji rdečih krvnih celic in pri sproščanju energije beljakovin.

Med lastnosti jagod spadajo tudi vitamin B5, vitamin W ali pantotenska kislina, ki so nujno potrebni za življenje, in vitamin B9 ali folna kislina, ki deluje pri tvorbi in zorenju strukturnih beljakovin in hemoglobina.

Mogoče bi vas tudi zanimalo Gojenje solate: redčenje in razmnoževanje

Vsebuje tudi v manjši meri vitamin E.

Poleg vitaminov je treba opozoriti, da jagode vsebujejo minerale, kot so železo, magnezij in v manjši meri kalcij, baker, fosfor, mangan, kalij in silicij.

Njegove prednosti so številne, od čiščenja zob do uravnavanja črevesnega tranzita zahvaljujoč veliki količini vlaknin.

Kar zadeva antioksidante , jih ima dobra količina, pokazali so se, da so zelo koristni pri preprečevanju nastanka prostih radikalov, staranju kože in na splošno v boju proti obrabi telesa in organskemu poslabšanju.

Jagode med svojimi lastnostmi zagotavljajo tudi dobre količine omega3 . Kakor neverjetno se zdi, da nimajo samo ribe maščobne kisline, kot je Omega3, temveč tudi jagode, zato jih zelo priporočamo ljudem s težavami s holesterolom.

Kar zadeva zobozdravstveno oskrbo, jim služi čiščenje in beljenje ter prispeva k vzdrževanju zdravih dlesni.

Obstajajo testi, ki kažejo, da uživanje jagod lahko prepreči raka požiralnika (//www.oncnursingnews.com/contributor/laura-rutledge/2018/05/cancer-fighting-food-in-season-strawberries).

Po drugi strani je znano, da bistveno izboljšajo antioksidativno sposobnost krvi, so tudi dober vir salicilne kisline , zaradi česar je dober protivnetni in naravni antikoagulant, vsebujejo pa tudi jabolčno in oksalno kislino.

Čeprav je v manjši količini, ima tudi vitamin E , ki spodbuja plodnost in pomaga ohranjati krvne celice stabilne. Glede mineralov, ki jih vsebuje, moramo poudariti njegovo visoko vsebnost kalija in malo natrija , zaradi česar je popoln za ljudi z visokim krvnim tlakom ali težavami s srcem.

Po drugi strani pa so raziskovalci Biološkega inštituta Salk (ZDA) potrdili, da ribetin , naravni flavonoid, prisoten v jagodah, spodbuja dolgoročni spomin .

Morda vas bo zanimalo tudi .. 8 načinov, kako narediti dvignjeno klop za svoj vrt

Kot lahko vidite, jagode ne morejo manjkati v naši prehrani, poleg tega, da so okusne, prinašajo ogromne koristi za zdravje.

Na žalost so jagode precej poletno sadje in njihovo komercialno gojenje običajno poteka s številnimi pesticidi in v precej slabih pogojih.

In ločeno vprašanje, vendar ne manj pomembno, so pogoji delavcev teh poljščin, izpostavljeni pesticidom in precej ponižujoče razmere.

Dobra možnost je, da jih gojite doma. Je enostaven pridelek in ne potrebuje veliko prostora. Lahko naredite navpični obrezovanje, kot učimo v zgornjem članku, ki ga omenjam.

Toda tudi v našem sadovnjaku ali majhnem vrtu jih lahko gojimo in izkoristimo to rdeče zlato.