Pred leti je rekel in skušal opustiti plastiko, velik zaveznik pri mojem iskanju sveta z manj plastike pa so steklene kozarce. Tako sem moral raziskovati in eksperimentirati zamrzovanje ostankov v steklenih kozarcih, nisem velik oboževalec zamrzovanja, vendar s tremi majhnimi otroki to postane potrebno.

V postopku steklenico, ki jo je drugi zlomil, danes pa vam prinašam vse skrivnosti, da brez težav zamrznete v steklenih kozarcih.

Nasveti za zamrzovanje v steklenih kozarcih:

Širok fižol, fižol, grah, grah, stročnice na splošno.

Zamrzovanje teh rastlinskih beljakovin je enostavno in odlična rešitev. Da ga zamrznemo, so široke ustne kozarce dobre in precej dolge, pustiti moramo vsaj 4 cm nedokončane. Na splošno se tekočina po zamrzovanju razširi, zato je ključnega pomena, da pustite dodaten prostor, da se steklo ne pokvari pod pritiskom. Ta isti nasvet je uporaben za omake, sadne kaše in številne druge tekočine.

Sadje

Zamrznjeno sadje je praktično odlična možnost, da sadje vse leto in da lahko poleti naredite okusne sladolede. Ideal je zamrzovanje že zrelih plodov. Sadje, kot so banane ali mandarine, jih morate najprej olupiti, na splošno jih operem, posušim in razrežem, nato pa zamrznem v kozarce brez pokrova.

Paradižnik

Če želite paradižnike zamrzniti, je najbolje, da jih najprej dehidrirate v pečici na šibkem ognju, dajte paradižnik narezan na rezine, nato pa v kozarec pustite nekaj prostora in zamrznete.

Morda vas bo zanimalo tudi .. Kako narediti svoje lastne poganjke iz različnih semen

Stebla in rastlinski ostanki

Hranim veliko stvari, ki jih drugi odvržejo, na primer ostanke kutine, ki jih kasneje uporabim za dajanje pektina džemom, blitvi stebel, listi zelene zelene in podobnim izdelkom, ki jih uporabljam za izdelavo juhe, tovrstne stvari, ki jih dam v kozarce in Hranim jih brez pokrova.

Juhe in druge tekočine.

Kot pri drugih tekočinah, moramo tudi njim pustiti prostor, da se razširijo, ne da bi razbili steklo. Pomembno je tudi, da hranite v porcijah, ne pozabite, da ko ga enkrat odmrznemo, ga ne moremo ponovno zamrzniti, in če je nekaj zelo tekoče, na primer brozga ali paradižnikova omaka, moramo pustiti vsaj 5 ali 6 cm, ne da bi ga dokončali ali celo malo več, če kozarec ni zelo širok.

Tisti, ki ne potrebujejo steklenih kozarcev

Torte, kruh in piškoti

Za kruh, pecivo in piškote jih preprosto dam v zamrzovalnik, včasih uporabim malo plastičnega ovoja ali kakšno krpo ali gazo s čebeljim voskom in usmerim v zamrzovalnik, nato pa jih odmrznemo v pečici, tako da so ravnokar pečeni.

To je le nekaj predlogov, a vsaka hrana, ki jo lahko zamrznete v plastičnih posodah, je primerna tudi za zamrzovanje v steklenih posodah.