Večina ljudi je slišala za pivski kvas, prehranske lastnosti in številne zdravstvene koristi, ki se skrivajo za zmernim vnosom tega izdelka. Za lase, nohte, kožo ali splošno zdravje.

Vendar pa tisto, kar ne vedo, so njegove aktivne sestavine; Pivski kvas kopiči različne načine uporabe, ki se uporabljajo v različnih primerih.

Pivski kvas v svoji predstavitvi kot prehransko dopolnilo mnogi velja za enega najbolj hranljivih elementov.

Ta dodatek je narejen iz glive sacharomyces cerevisiae , ki ima veliko zdravih lastnosti, ki telesu koristijo na različne načine. Spodaj vam bom povedal več podrobnosti o tej fantastični hrani.

Kaj je pivski kvas in za kaj je namenjen?

Pivski kvas je proizvod, ki nastane pri fermentaciji različnih žit, kot sta pšenica ali ječmen; To se zgodi zahvaljujoč sacharomyces cerevisiae , mikroorganizmu ali glivi, koncentrirani v elementu.

Postopek se konča, ko se izdelek posuši, očisti in pasterizira, preden se proda v prahu ali kosmičih. Običajno se prodaja tudi v obliki tablet, tabletk ali kapsul.

Gre za isti kvas, ki ga med drugim uporabljamo za pripravo kruha ali piva, pri neposredni porabi pa je podvržen dodatnemu postopku.

Ta postopek se odstrani, da se odstrani delček grenkega okusa, zato mnogi paketi ali posode tega izdelka opozarjajo, da je pivski kvas, ki ni "proizveden".

Pivski kvas: lastnosti in koristi

Prehrambene lastnosti kvasa

Pivski kvas je prehransko dopolnilo in lahko poveča raven energije in okrepi imunski sistem.

To je posledica količine hranil, ki sestavljajo to hrano, ki je bogat vir mineralov, kot so:

• Chrome
• Beljakovine
• Selen
• Kalij
• Železo
• Cink
• Magnezij

Je tudi odličen vir vitaminov, zlasti iz skupine tako imenovanih vitaminov skupine B :

• Tiamin (B-1)
• Riboflavin (B-2)
• Niacin (B-3)
• Pantotenska kislina (B-5)
• Piridoksin (B-6)
• Biotin (B-7)
• Folna kislina (B-9)

Morda vas zanima tudi .. Domača zobna pasta brez fluoridov

Ali vsebuje B12?

Eno od razširjenih prepričanj o pivskem kvasu je, da vsebuje B12. To ne drži, saj čeprav vsebuje skoraj vse vitamine v skupini, je B12 eden redkih, ki ga v izdelkih ne uživamo naravno, ampak le obogatimo.

Glede vitamina b12 in veganov obstaja veliko razprav in polemik, kot lahko vidite v našem članku. Resnica je, da ne, pivski kvas nima b12 .

Prednosti

Ena najboljših stvari v zvezi s pivskim kvasom je, da ima veliko lastnosti, ki telesu zagotavljajo nešteto koristi, ki se uporabljajo na številne načine in situacije. To je nekaj izjemnih prednosti tega hranila.

Zagotavlja energijo

Velika količina aminokislin, mineralov in vitamina B2, ki jih vsebuje pivski kvas, je odličen izdelek, ki ga napolnite z energijo.

Zaradi tega strokovnjaki svetujejo, da jih vzamete malo zjutraj, pred zajtrkom. Napada tudi astenijo, anemijo, prehranske pomanjkljivosti in pomanjkanje motivacije.

Zniža raven holesterola

Kvas ima nekatere sestavine, kot so nenasičene maščobne kisline in lecitin, ki preprečujejo raven holesterola v krvi in ​​tudi raven trigliceridov.

Za rast

Idealen je za rast, saj ima veliko prehranskih elementov. Ta vrsta kvasa ima beljakovine (8 mg), vitamine (je eno izmed živil, ki imajo najvišji delež vitaminov skupine B), železo (3,3 mg) in vlaknine.

Spodbuja celjenje

Kot rečeno, je pivski kvas bogat s hranili. Med njimi lahko najdete biotin , element, ki deluje pri regeneraciji prizadete kože.

Koristno proti hipotiroidizmu

Pivski kvas je idealen za vzdrževanje pravilnega delovanja ščitnice, pri čemer se izognemo nenadni spremembi, ki je znana kot hipotiroidizem. Če trpite za to boleznijo, bo za vaše telo zelo koristno, da redno uporablja to vrsto kvasa.

Pivski kvas za lase, nohte in kožo

Redno uživanje pivskih kvasovk ponuja veliko vitaminov B2, ki prispevajo k negi in krepitvi las, nohtov in kože.

Morda vas zanima tudi .. Ingver kot afrodiziak: lastnosti in način uporabe

Izboljša tudi trdnost, teksturo in hidratacijo omenjenih elementov. Preprečuje prezgodnje staranje in olajša zdravo rast las in nohtov.

Kako piti pivski kvas

Obstajajo različni načini pitja pivskega kvasa, med katerimi lahko izpostavimo njegovo uporabo kot začimbe v jedeh, kot so testenine, solate, kreme, juhe, zdravice, smoothie ali enolončnice.

Običajno služi tudi kot nadomestek sira, samostojno in zmešan z drugimi vrstami sestavin, kot so mleto sadje, tofu ali veganski siri.

Na tem mestu je treba komentirati, da je pivski kvas fantastičen nadomestek sira za tiste, ki so veganski.

Po drugi strani obstajajo tablete, ki se prodajajo za tiste, ki preprosto želijo pridobiti koristi kvasa, ne da bi ga vgradili v hrano, ampak kot prehransko dopolnilo.

Kontraindikacije pivskih kvasovk

Ko so znane vse lastnosti in prednosti pivskega kvasa, je pomembno, da se dotaknete točke kontraindikacij. Njegova čezmerna poraba ali pri alergičnih ljudeh lahko povzroči naslednje neželene učinke:

Pivski kvas pri nekaterih ljudeh običajno povzroči alergije, lahko celo trpijo dihanje, koprivnico, izpuščaje in vnetja.

V primerjavi s sladkornimi bolniki lahko ta vrsta kvasa poveča učinke zdravil, saj je bogata s kromom, kar lahko povzroči hipoglikemijo.

Ljudje, ki trpijo zaradi razdražljivega črevesnega kolitisa ali Crohnove bolezni, naj se izogibajo uživanju pivskih kvasovk, saj povečuje simptome.

Lahko povzroči migrene.

Ne morete ga zaužiti, če imate kandidiazo in druge notranje glive, saj povečuje vitalnost glive.

Morda vas zanima tudi .. Domača krema: enostavno in poceni.

Med nosečnostjo in dojenjem se pivski kvas šteje za varno za uporabo kot prehransko dopolnilo za doječe ženske. Dojenčka prenaša skozi materino mleko, vendar ga na splošno dobro prenaša večina mam in dojenčkov. Stranski učinki pivskih kvasovk so ponavadi blagi. Vendar pa je tako kot pri vseh zdravilih, zeliščih ali dopolnilih priporočljivo, da se pred prehrano dodate pivski kvas v svojo prehrano, da se izognete kontraindikacijam ali potencialno nevarnim medsebojnim vplivom zdravil.

Če je imunski sistem oslabljen, je pomembno vedeti, da pivski kvas poveča koncentracijo sečne kisline.

Prehranski kvas, iz česa je sestavljen?

Prehranski kvas je znan kot izdelek, ki nastane pri fermentaciji trsa in pese , pasterizirano pa se posuši in porazdeli v različne kosmiče.

Za razliko od pivskega kvasa ta vrsta ni ravno derivat industrije, zato nima nobenih ostankov.

Okus tega kvasa je nekoliko slan in podoben okusu sušenega sira in oreščkov. Zaradi tega je postala bistvena sestavina veganske kuhinje, ki je dobila veliko prisotnost v receptih in zdravih jedeh.

V tem smislu je treba opozoriti, da je prehranski kvas bogat z beljakovinami, ki mu zagotavljajo veliko vlaknin, mineralov, kot so baker, železo, magnezij, fosfor in cink, pa tudi vitamine, ki spadajo v skupino B.

Morate vedeti razlike med pivskim kvasom in prehranskim kvasom, da boste lahko brez težav izbirali med enim ali drugim.

Upoštevajte hranila, ki jih ima vsako, lastnosti in številne prednosti, ki jih telesu prinašajo, kar je najpomembnejše pri izbiri ene pred drugo.

Ne pozabite na njegove kontraindikacije in uživajte v svoji fantastični izbiri. Zagotovo boste izbrali najbolj idealno.