Mi smo to, kar jemo, brez dvoma! Začnem s tako uporabljeno besedo in tako resnično, živimo v času, ko jesti zdravo in zavestno, je vsakič luksuz. Ne samo zato, ker so zdrave možnosti dražje, ampak tudi zaradi časovnega faktorja. Ker je kuhanje na nizki vročini in občasno mešanje lonca naloga, ki zahteva čas ... in zmagaš.

Pred dnevi sem si ogledal dokumentarni film Hrana, zahvaljujoč kateremu sem se ponovno zavezal z zavestno osebo (še ni časa), ki sem bil nekoč. Še vedno lahko razvajamo svoje telo, tako da hranila in okuse zagotavljamo neposredno iz skupine močnih živil, ki jih po vsem svetu poznamo kot  Superhrana.

Kaj je superhrana?

Danes imenujemo superživila so tista, ki so se prej imenovala  funkcionalna hrana;  so živila, ki imajo sama po sebi odlične lastnosti. Tega ne gre zamenjevati s stvarmi, kot je jogurt, obogaten z aktivnim bifidusom, ki so triki industrije in se res ne razlikujejo od jemanja običajnega jogurta.  Super hrana  je živilo, ki vsebuje hranila v veliko večji količini ali kakovosti v primerjavi z živilom običajna. Vsebujejo zdrave elemente s koristnimi in hkrati preventivnimi učinki na naše telo.

Kako se uživa Superhrana?

Prednost daje organskemu izvoru  , brez kakršne koli vrste predelave,  ker bi preveč zapleteno zdravljenje zmanjšalo njegove koristne lastnosti, kar bi povzročilo izgubo vitaminov in mineralov.

 Od kuhanja ga je treba uživati  svežega in surovega , ali če je šel skozi kakšen postopek, kot sta zamrzovanje ali konzerviranje, bo uničil njegova super hranila.

Ta živila, tudi če so maščobna, niso težka za telo, ker so te maščobne kisline bistvene za človeško telo.

Morda vas bodo zanimale tudi. Zelena, njene lastnosti, koristi in kontraindikacije

10 superhrane, ki ne smejo manjkati v vašem domu

• Paradižnik:  upočasni staranje kože

• Izbruhi:  Zmanjša tveganje za raka, izboljša delovanje srčne mišice in zniža slab holesterol. Z lahkoto jih naredite tudi doma.

• Rdeči sadeži:  So zelo bogati z vitaminom C in antioksidanti, zmanjšujejo tveganje za nastanek raka in staranje kože

• Ribja maščoba:  skuša, sardele in inćuni so najbogatejše z maščobnimi kislinami omega 3, ki zmanjšujejo tveganje za srčno-žilne bolezni

• Česen:  Morda najbolj znana superhrana, ki zmanjšuje tveganje za nastanek raka.

• Oreščki:  Zelo bogati z nenasičenimi maščobnimi kislinami, odlični so za zdravje srca in ožilja. Vsebnost vlaknin olajša tranzit in prebavo ter vsebuje veliko esencialnih antioksidantov v boju proti staranju kože. Če zjutraj pojeste peščico ali dve mešanice mandljev, pistacij, orehov in lešnikov, bi lahko bil dober način, da začnete svoj dan!

• Stevia:  Ta rastlina postaja priznana alternativa aspartamu. Z večjo sladkostjo kot sladkorjem in brez kalorij so bili pozitivni učinki opaženi tudi pri sladkornih bolnikih, ki uživajo stevijo, v nekaterih primerih celo govorijo o regresiji le-tega.

• Semena:  neizogibno koristna za naše telo, saj vsebujejo vse, zaradi česar rastline rastejo! Običajno ga uživamo kot aperitiv ali v obliki solate, naravno ali po kalitvi. Soja je najbogatejša z beljakovinami, ogljikovimi hidrati, lipidi, kalijem, železom, cinkom, magnezijem, kalcijem, vitamini.

• Spirulina:  Bogata je z minerali in vitamini, je odličen vir visokokakovostnih beljakovin in nizke strupenosti (v povprečju ima 65% več beljakovin kot katera koli druga naravna hrana, razen jajc).
• Temna čokolada  Vsebuje antioksidante in pomaga izločati holesterol, zato vam ni treba več čutiti krivde, če bi jedli čokolado. Ideal bi bil celoten kakavov fižol, a kot je težko najti, dobra čokolada (če je temnejša, tem bolje) služi tudi za pridobivanje teh antioksidantov.

Morda vas zanima tudi .. Sončni dehidrator

Upam, da boste služili kot vodnik in lahko izkoristite te superhrane. Vsak dan je lažja in cenovno ugodnejša prehrana in odkriva se vedno več hrane, ki iz enega ali drugega dela sveta preseneča zaradi svojih lastnosti in koristi za zdravje.

Superživila, kot so česnovo črno ali goji jagode ali chia semena, ki samo z vključitvijo v našo prehrano dobimo takojšnje koristi.