AVTOR: Dr. Werner MÜLLER

Prevedel RALLT. Ocenil Manuel Talens.

Povzetek

Imunski sistem človeka ima dva vidika, prirojen in prilagodljiv. Prirojenec prepozna univerzalne vzorce - tako imenovane modele, povezane s patogeni -, vztraja skozi celotno evolucijo, deluje prek prepoznavnih receptorjev (od zdaj naprej RR) in predstavlja "prvo linijo obrambe" [1] .

Zaporedja deoksiribolukleinske kisline (DNK) in ribonukleinske kisline (RNA) sta modela, povezana s patogeni, ki imajo imuno-modulacijske funkcije [2]. Veliko RR pripada družini cestninskih receptorjev (TLR): receptor TLR3 prepozna dvoverižno RNA; TLR7 in TLR8 prepoznata enojno RNA, TLR9 pa je receptor za CpG DNA [3]. Poleg tega obstajajo neodvisni receptorji TLR, ki prav tako prepoznajo DNA in RNA.

Gensko spremenjene rastline vsebujejo sintetične gene (zaporedja DNK), ki ne obstajajo pri nobeni od živih vrst. Znanstvenikom je uspelo izdelati gensko spremenjene rastline, vendar pri tem niso upoštevali starih in univerzalnih vzorcev zaporedja DNK, edinega, ki ga prepozna imunski sistem.

Med prebavo obstajajo drobci DNK iz hrane in sintetičnih sekvenc, ki v črevesju niso popolnoma razgrajeni in jih je mogoče zaznati v limfnem sistemu, krvi in ​​nekaterih organih, kot so jetra, vranica in mišice. Na takšnih lokacijah je bilo mogoče odkriti imunomodulatorno aktivnost DNK bakterij iz hrane.

Precej verjetno je prisotnost v krvi, jetrih itd. fragmenti sintetičnih sekvenc DNA iz gensko spremenjenih rastlin povzročajo nekatere še neznane imunomodulacijske aktivnosti. Ker gensko spremenjene rastline vsebujejo sintetične sekvence DNK, ki so nove v imunskem sistemu, bi se lahko njihova imunomodulatorna aktivnost zelo razlikovala od tiste, ki se je razvijala skozi človekovo evolucijo, in sicer proti "naravnim zaporedjem DNK hrane". Organi Evropske unije, odgovorni za varnost hrane (EFSA) [4], so o tej težavi neprestano molčali.

Do danes je imunomodulacijsko delovanje sintetičnih sekvenc DNA iz gensko spremenjenih rastlin še naprej izključeno iz ocene tveganja. Nujno je treba razviti raziskovalno usmeritev (ali raziskovalni program) za analizo imunomodulacijske aktivnosti zaporedja sintetičnih DNK gensko spremenjenih rastlin. Varnosti le-teh v zvezi z zdravjem ljudi ni mogoče določiti brez predhodnega pojasnitve nujnih vprašanj, kot je ta.

Izvleček: Vnos živilske DNK v tkiva sesalcev

Uvod

Tveganje za zdravje ljudi, ki ga predstavljata DNK in RNA transgenih rastlin, še vedno ne dobi pozornosti, ki bi si jo zaslužila. Glavni argument, ki smo ga uporabili, je, da se DNK iz hrane popolnoma razgradi v prebavnem traktu. Čeprav so v krvi miši odkrili primere vnosa DNK iz hrane (Schubbert in sod. 1994), so bili takšni primeri redki, a ne razširjen pojav (ILSI 2002). Toda to stališče se je popolnoma spremenilo, saj so številne študije pokazale, da je absorpcija DNK hrane v krvi in ​​v različnih organih razširjen pojav, ne izjema.

Doerflerjeva in Schubbertova skupina je bila ena prvih, ki je dokazala, da peroralno uporabljena DNA virusa M13 doseže krvni obtok (Schubbert in sod. 1994), periferne levkocite, vranico in jetra skozi črevesno sluznico. in se lahko kovalentno veže na miši mišje (Schubbert in sod., 1997).

V različnih organih plodov in mladičev mladičkov so odkrili eksogeno DNK, ki so ga oralno dajali nosečim mišem. Fragmenti DNK virusa M13 sestavljajo približno 830 baznih parov. Skupine celic, ki vsebujejo eksogeno DNK v različnih organih mišjih plodov, smo identificirali po metodi Fish (fluorescentna in situ hibridizacija). Eksogena DNK se vedno nahaja v celičnih jedrih (Schubbert in sod. 1998). Kasnejše študije so dobile podobne rezultate (Hohlweg in Doerfler 2001, Doerfler et al. 2001b).

Morda vas zanima tudi .. Sinergistično kmetijstvo Kaj je to in kako deluje?

Raziskave na miših so znanstvenikom poleg študij na miših omogočile popolnejšo sliko tega problema. Einspanier in sod. (2001) so odkrili delce genov koruznega genoma v krvi in ​​limfocitih krav, ki so se hranile s tem izdelkom. Reuter (2003) je pri prašičih dosegel podobne rezultate. Prav tako so v vseh vzorcih tkiv, pridobljenih iz piščancev (mišice, jetra, vranica, ledvice), odkrili dele genomu koruze. Dokazi o prehrani DNK so odkrili že pri mleku Einspanier et al. 2001, Phipps in sod. 2003), pa tudi v surovi svinjini (Reuter 2003, Mazza in sod. 2005). DNK hrane so odkrili tudi pri ljudeh (Forsman in sod. 2003).

Mehanizem vstopa DNK v limfni sistem, krvni obtok in tkiva še ni razjasnjen, vendar naj bi Peyerjevi obliži igrali pomembno vlogo pri absorpciji DNK hrane. Peyerjevi obliži so grozdni ali obliži limfnih celic na sluznici ileuma, najbolj distalnem delu tankega črevesa (www.britannica.com in [5]).

Leta 2001 je bila formulirana hipoteza, da bi v nasprotju s tem, kar se zgodi z DNK normalne hrane, DNK sintetične hrane iz transgenih rastlin popolnoma razgrajen, saj Einspanier ni mogel zaznati sintetične DNK, ampak samo naravno DNK. Toda Mazza et al. (2005) so pokazali, da se lahko v krvi in ​​v nekaterih organih, kot so vranica, jetra in ledvice, najdejo tudi delci sintetičnih transgenov (od Mon 810 transgene koruze). Ni jasno, zakaj drugi znanstveniki niso odkrili sintetične DNK v telesu. Morda je to lahko posledica razlik v občutljivosti uporabljenih tehnik in tudi razlik med uporabljenimi osnovnimi premazi [6].Nekateri preiskovalci so morda nenamerno uporabili primere, ki so pogoste (vendar še vedno neznane) mejne točke sintetičnega gena.

Neizpodbitno dejstvo je, da delce živilske DNK in sintetične DNK iz gensko spremenjenih rastlin absorbira krvni sistem, vendar se domneve o posledicah takšnih rezultatov močno razlikujejo.

Tako Mazza in sod. (2005) kot Einspanier et al. (2001) so zanikali obstoj tveganja, povezanega s absorpcijo sintetičnih sekvenc, in trdili, da je absorpcija DNK v krvi naravni pojav in da so lahko vplivi zaporedja DNK sintetične hrane na organizem enaki - če je da obstaja nekaj učinka - učinek DNK iz običajne hrane. Isti pogled je tudi študijska skupina ILSIE, povezana z evropsko industrijo (ILSI 2002).

Toda te sklepe je treba obravnavati kot zgolj predpostavke, saj niti Mazza in sod. (2005) niti Einspanier idr. (2001) niti ILSI (2002) niso raziskali učinkov prehranske DNK.

Treba je opozoriti, da so nekateri raziskovalci na področju imunologije (vendar se ne ukvarjajo z ocenjevanjem tveganj, povezanih s transgenimi rastlinami) poročali o posebnih učinkih zunanje DNK, in to ne glede na način uporabe ( skozi intragastrično cev, injicirano ali oralno). Rachmilewitz et al. (2004) so ​​raziskali imunostimulirajoči učinek DNK probiotičnih bakterij [7] in prisotnost DNK v krvi in ​​organih miši. Ugotovili so, da se lokacija bakterijske DNK v takih organih ujema z njihovim imunostimulacijskim delovanjem.

Morda vas zanima tudi 10 najbolj nevarnih multinacionalk na svetu

Zato se zdi verjetno, da bi lahko prisotnost, odkrita v različnih organih in v krvi drugih DNK iz običajne in sintetične hrane, sovpadala tudi z imunsko modulacijskimi aktivnostmi, ki še niso bile raziskane in zato neznane.

Outlook

Kenzelmann in sod. (2006) je poudaril, da v genomu obstaja več ohranjenih regij cRNA kot DNA, ki kodirajo beljakovinske sekvence, kar poudarja pomen nukleinske kisline v regulativni mreži človeka. Nedavne raziskave so pokazale, da ima RNA ključno vlogo pri gradnji zapletenih regulativnih mrež (Mattick 2005, Kenzelmann in sod. 2006).

Medsebojno delovanje med nekodirano DNK (geni RNA, introni [8] iz proteinsko kodirajočih genov, geni intronske RNK) in celicami še ni razjasnjeno.

Do nedavnega so se raziskave osredotočale predvsem na beljakovine, ki so podcenjevale vlogo RNA, zdaj pa so raziskave drastično spremenile svoj fokus, da bi se osredotočile na RNA in njene obilne regulacijske funkcije.

Do danes se je Evropska agencija za varnost hrane (EASA) uprla zavedanju teh dramatičnih sprememb v celični biologiji in vključila nova odkritja v oceno tveganja za gensko spremenjene rastline, ki še vedno temelji na beljakovine. Iz neznanih razlogov agencija ne upošteva možnih učinkov sintetične DNK in RNK iz gensko inženirskih rastlin na regulativno mrežo ljudi. Upajmo, da bo to poročilo služilo za nadaljnje osredotočanje raziskav na možne učinke sintetične DNK in RNK iz gensko inženirskih rastlin na človeški imunski sistem.

Glede na to, da sta ocena tveganja in osnovno znanje o molekularni biologiji med seboj tesno povezani, predvidevamo, da lahko "nepriznavanje pomena RNA, ki jo ustvarjajo nekodirajoče regije (introni, geni RNA, psevdogeni itd.) je ena največjih napak v zgodovini ocenjevanja tveganj, povezanih s transgenimi rastlinami. Človeški genom ima najvišje število nekodiranih sekvenc RNA. Zato so ljudje verjetno najbolj občutljivi na novo sintetično RNA in DNK, ki jih proizvajajo gensko spremenjene rastline. " (John S. Mattick, direktor Inštituta za molekularno bioznanost, Univerza v Queenslandu, Avstralija.

Opombe recenzenta

[1] Imunski sistem se ukvarja z obrambo pred agresivnimi mikroorganizmi, ki že tisočletja napadajo človeka - tako imenovane "patogene" - od katerih ohranja genetski "spomin" v specializiranih beljakovinah z mesta celične strategije. Ti proteini - imenovani "receptorji" - sprožijo alarm tako, da prepoznajo dežurnega agresorja in sprožijo imunske in vnetne odzive, katerih namen je nevtralizirati. Glejte //sl.wikipedia.org/wiki/Cell_Receiver.

[2] Imunomodulacija je sposobnost imunskega sistema, da programira svoj odziv na patogene. Za DNK in RNA glejte //sl.wikipedia.org/wiki/DNA in //en.wikipedia.org/wiki/RNA_gen.

[3] Glej //www.nature.com/ni/journal/v2/n1/full/ni0101_15.html.

[4] Pod pritiskom farmacevtske in agroživilske industrije je angleški jezik postopoma odstranil besedo strupenost iz znanstvenega besedišča, da bi se nanašal na najbolj škodljive vidike drog ali gensko spremenjenih organizmov, in ga evfemistično nadomestil z varnostjo antonima (varnost). V pričujočem besedilu bi moral bralec, ko govorimo o varnosti preskrbe s hrano, vedeti, da je v resnici aluzija na sposobnost določenega živila, da povzroči neželene učinke pri tistih, ki ga zaužijejo.

[5] Glej //www.google.com/search?q=plates+de+peyer&sourceid=navclient-ff&ie=UTF-8&rlz=1B3GGGL_esES254ES254.

[6] //es.wikipedia.org/wiki/Primer.

[7] Glej //www.casapia.com/Paginacast/Paginas/Paginasdemenus/MenudeInformaciones/ComplementosNutricionales/LosProbioticos.htm.

[8] Glej //es.wikipedia.org/wiki/Intrones.

Citirana bibliografija

Schubbert R, Renz D, Schmitz B, Doerfler W (1997) Tuji M13) DNA, ki jo zaužijejo miši, doseže periferne levkocite, vranico in jetra preko sluznice črevesne stene in je lahko kovalentno povezan z mišjim DNK. Proc Natl. Acad Sci USAa 94 (3): 961-966.

ILSI (2002) Varnostni vidiki DNK v živilih. Nova skupina za prehrano evropske podružnice Mednarodnega inštituta za znanost o življenju (ILSI Europe). Marec 2002.

Morda vas zanima tudi .. Rešite semena

Schubbert R, Lettmann C, Doerfler W (1994) Zaužita tuja DNK (fag M13) prehodno preživi v prebavilih in vstopi v krvni obtok miši. Molski genet 242 (5): 495-504.

Hohlweg U, Doerfler W (2001) O usodi rastlinskih ali drugih predvidenih genov pri vnosu v miši po intramuskularni injekciji v miši. Mol Genet Genomics 265 (2): 225-233.

Doerfler W, Remus R, Muller K, Heller H, Hohlweg U, Schubbert R (2001b) Usoda tuje DNK v sesalskih celicah in organizmih. Biol (Basel) 106: 89-97.

Einspanier R, Klotz A, Kraft J, Aulrich K, Schwaegele F, Jahreis G, Flachowsky G (2001) Usoda krmne DNK pri domačih živalih: skupna študija primera, ki raziskuje rekombinantni rastlinski material goveda in piščancev. Eur Food Res Technol 212: 129-134.

Reuter T (2003) Vergleichende Untersuchungen zur ernährungsphysiologischen Bewertung von isogenem und transgenem (Bt) Mais und zum Verbleib von “Fremd” -DNA im Gastrointestinaltrakt in ausgewählten Organen und Geweben des Schweines des Schweines. Disertacija zur Erlangung des akademischen Grades Doktor der Ernährungswissenschaften (Dr. troph.) Vorgelegt an der Landwirtschaftlichen Fakultät der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg verteidigt am 27. 10. 2003, //sundoc.bibliothek.uni-halle / 03 / 03H312 /.

Phipps RH, Deaville ER, Maddison BC (2003) Zaznavanje transgene in endogene rastlinske DNK v tekočini iz rumena, dvanajstnika, digesta, mleku, krvi in ​​blatu doječih krav molznic. Journal of Dairy Science 86 (12): 4070-4078.

Mazza R, Soave M, Morlacchini M, Piva G, Marocco A (2005) Ocena prenosa gensko spremenjene DNK iz krme v živalska tkiva. Transgenske raziskave 14: 775–784.

Forsman A, Ushameckis D, Bindra A, Yun Z, Blomberg J (2003) Prevzem amplivabilnih fragmentov retrotransposonske DNA iz človekovega prebavnega trakta. Mol.Genet Genomics 270 (4): 362-368.

Rachmilewitz D, Katakura K, Karmeli F, Hayashi T, Reinus C, Rudensky B, Akira S, Takeda K, Lee J, Takabayashi K, Raz E (2004) Toll-like receptor 9 signalizira posredovanje protivnetnih učinkov probiotikov v mišji eksperimentalni kolitis. Gastroenterologija 126 (2): 520-528.

Mattick JS (2005) Funkcionalna genomika nekodirane RNA. Science 309 (5740): 1527–1528.

Dodatni slovarček

Eksogena DNK je del genske informacije enega organizma, ki se vnese v drugega z genskim inženiringom.

Intron je območje DNK, ki ga je treba odstraniti iz primarnega prepisa RNA. Introni so pogosti v vseh vrstah evkariontske RNA, zlasti v messenger RNA (mRNA); poleg tega jih lahko najdemo v nekaterih prokariotskih tRNA in rRNA. Število in dolžina intronov se zelo razlikujeta med vrstami in med geni iste vrste. Na primer, puhasta riba ima v svojem genomu nekaj intronov, medtem ko imajo sesalci in angiospermi (cvetoče rastline) številne introne.

Prokarioti so celice brez izrazitega celičnega jedra, torej katerih DNK se prosto nahaja v citoplazmi. Bakterije so prokarioti.

Evkarioti so organizmi, katerih celice imajo jedro. Najbolj znane in najbolj zapletene oblike življenja so evkariontske.

Periferni levkociti so bele krvne celice, ki se nahajajo v periferni krvi.

CRNA je RNA, ki ne kodira DNK za tvorbo beljakovin.

Če želite iskati druge izraze, lahko to storite na: //www.porquebiotecnologia.com.ar/doc/glosario/glosario2.asp?

Vir: Besedilo iz prispevka, ki je bilo 21. novembra 2007 predstavljeno v Wuppertalu (Nemčija). Celotno besedilo prispevka je v angleščini na naslovu:

//www.eco-risk.at/de/stage1/download.php?offname=FOOD-DNA-risk&extension=pdf&id=69

O avtorju

Ta prevod je spremenjena različica tistega, ki se je pojavil v Biltenu 291 Mreže za Latinsko Ameriko brez GSO (RALLT). Recenzent, Manuel Talens, je član Cubadebate, Rebelión in Tlaxcala, mreže prevajalcev za jezikovno raznolikost. Ta prevod je mogoče prosto reproducirati, če spoštujemo njegovo celovitost in omenimo avtorja, prevajalca, recenzenta in vir.

URL tega članka v Tlaxcali: //www.tlaxcala.es/pp.asp?reference=5636&lg=es