Kaj je cimet

Cimet je doma na Šri Lanka začimb otoku med njena kolonizacija je ime Cejlon, s katero nekateri pravijo cimeta kot "Ceylon cimeta".

Cimet se pridobiva iz drevesa, ki je znano kot cimet in katerega znanstveno ime je Cinnamomum verum , drevo, ki lahko meri več kot 10 metrov in iz katerega vej, iz njegovega lubja, se ta čudovita začimba pridobiva.

Poleg tega ponuja številne jedi in sladice, pa tudi sladkarije in peciva po vsem svetu, poleg tega pa aromatizira tudi številne čaje in infuzije. Po vsem svetu je znano kot afrodizično živilo.

Toda cimet poleg svoje vanilije in izboljšanja drugih okusov ima tudi zdravilne lastnosti, ki telesu zagotavljajo dobro počutje in zdravje.

Skupaj z ingverjem in lovorom tvorita trojico, znano kot "tri aromatike", katerih uporaba je razširjena po vsem svetu.

Trenutno lahko najdemo sorte:

• Cejlonski cimet
• cimet cassia
• cimet iz saigona
• cimet Korintji

Vsi imajo enake zdravilne, ojačevalne, kulinarične in aromatične lastnosti.

Lastnosti in koristi cimeta

Cimet ima lastnosti, ki zagotavljajo koristi , in v primerih nekaterih bolezni, se je izkazala za zelo učinkovito.

V ajurvedski medicini, razširjeni po indijski podcelini in regiji, iz katere rastlina izvira, je tudi pomembna sestavina.

Baktericidni in naravni anti fungicid

V nizu raziskav, ki jih je objavila Univerza v Pamploni (Kolumbija), je bilo ugotovljeno, da ima cimet baktericidne in protimikrobne lastnosti. V eni od raziskav je postal učinkovit tudi pri bakteriji Salmonella spp . To je zato, ker cimet vsebuje cinamaldehid, ki pomaga v boju proti bakterijam, mikrobom in glivam.

Morda vas zanima tudi .. Ingver kot afrodiziak: lastnosti in način uporabe

Antioksidantne lastnosti

Cimetove antioksidativne lastnosti so dobro znane. To je zato, ker vsebuje polifenole, precej močan tip antioksidanta, katerega koristi pomagajo pri preprečevanju celičnega propadanja v telesu, in oksidanti, ki ga povzročajo, znan kot prosti radikali.

Stabilizirajte raven holesterola

Druga korist cimeta je, da pomaga izravnati ali znižati "slab" holesterol, LDL holesterol in trigliceride v krvi. To pomaga preprečiti srčne zaplete in druge težave, povezane s to pomembno snovjo za življenje in zdravje.

Ustno zdravje

Cinnamaldehid, naravni baktericid cimeta, prinaša koristi za zdravje ust, proti slabemu zadahu in dobrem stanju dlesni. Skupaj z nohtom se lahko uporablja za zobobole.

Cimet za hujšanje

Čeprav je o njem zelo malo znanstvenih raziskav, se cimet uporablja za diete za hujšanje. Drugi trdijo, da je uporaba cimeta za hujšanje možna, vendar v resnici ni trdnih argumentov . Seveda je protimikrobno, protiparazitsko, pomaga pri izravnavi holesterola v krvi in ​​sprošča.

Zato je idealno dopolnilo dobremu zdravju, saj bo po vsej verjetnosti izguba resnične teže (in nanjo ne vplivajo trenutni trendi) izguba teže vedno izboljšati zdravje.

Torej, lahko trdimo, da bo dodajanje cimeta v vašo uravnoteženo prehrano koristilo brez dvoma.

Kako zaužiti cimet?

Cimet resnica je, da je ena najbolj vsestranskih začimb. Lahko ga dodamo praktično vsem, kar jemo, kuhamo ali pijemo.

Morda vas zanima tudi moja izkušnja z "No-Poo"

Ena najpogostejših oblik je slavni cimetov čaj, katerega infuzijo lahko industrijsko različico najdemo celo v katerem koli supermarketu. Najboljši način je, da to storite neposredno s cimetovo palico.

Dodamo ga lahko tudi drugim čajem in infuzijam. Pravzaprav eden mojih najljubših čajev, chai, vsebuje poleg kardamoma, klinčkov in popra tudi koščke surovega cimeta.

Drug način je v pecivu, pri čemer se vedno izogibajte industrijskim različicam. Lahko ga jemo v zvitkih, piškotih, zvitkih in cimetovih piškotih. Te lahko najdete zelo dobre recepte na internetu ali pa jih celo najdete v nekaterih pekarnah in slaščičarnah.

Tudi tako imenovano "sveto zdravilo" medu in cimeta, ki služi za preprečevanje in preprečevanje neštetih tegob.

Kontraindikacije cimeta

Kontraindikacije za cimet so povezane predvsem s čezmerno porabo. Čeprav v nekaterih primerih, kot so nosečnice in majhni dojenčki, predstavljajo določena tveganja.

Kontraindikacije s cimetom pri nosečnicah so povezane z glicirizizinom, ki sicer dobro deluje proti herpesu, vendar lahko škoduje posteljici.

Kot mnogi verjamejo, ni abortiven, vendar lahko napredovanje poroda, kar je nevarno v večini primerov in zlasti v prvih 7 mesecih nosečnosti.

Cimet lahko pri dojenčkih povzroči alergijske reakcije, zato je najbolje, da ga ne uporabljate.