Z edinstvenim okusom, ki lahko preprosto solato spremeni v izvrstno zdravstveno pojedino, ima rukola neverjetne koristi, ki jih morda ne poznate.

Arugula je manj znana križarjena zelenjava, čeprav daje veliko enakih koristi kot druga zelenjava v isti družini, na primer brokoli, ohrovt in brstični ohrovt.

Listi rukole so nežni in majhni z rahlo trpkim okusom.

Bogat z vitamini in minerali je pravi dar zdravja, ki nam ga daje narava.

Neverjetne prednosti Arugule

Okus ruglje nekateri ocenjujejo kot zelo subtilno začimbo, idealno za uporabo v solatnem prelivu. Drugi si upajo več in ga celo uporabljajo za pripravo toplih jedi. Ne glede na način, ki ga izberete, boste videli, da bo njegovo uživanje prineslo koristi vitaminov A, C in K, pa tudi močnih antioksidantov in mineralov.

Zdravite sladkorno bolezen

Ker je bogata z alfa lipoično kislino, antioksidantom, lahko uživanje rukule zniža raven glukoze in poveča občutljivost za inzulin, kar spodbuja zdravljenje sladkorne bolezni.

Preprečuje raka

Arugula je sposobna preprečiti napredovanje tumorjev, ki lahko razvijejo raka debelega črevesa in pljuč, saj ima visoko stopnjo sulforafana, snovi, za katero je znano, da preprečuje razvoj raka.

Kožo ščiti pred UV žarki

Uživanje rugule telesu zagotavlja visoke količine karotenoidnih antioksidantov, kot je beta karoten, ki je odgovoren za krepitev telesa, spodbujanje sproščanja melanina in s tem zaščito pred pojavljanjem UV žarkov.

Morda vas bo zanimalo tudi .. Kako narediti kislo testo doma za 100% naravni kruh

Preprečuje osteoporozo

Uživanje te rastline pomaga telesu, da si povrne zdravje kosti zahvaljujoč visokim nivojem vitamina K, ki ga najdemo v tej rastlini. To telesu omogoča pravilno upravljanje zdravja kosti, preprečuje primere osteoporoze.

Ščiti zdravje oči

Zaradi vsebnosti antioksidantov, kot sta zeaksantin in lutein, je lahko uživanje ruške izjemno koristno za zdravje oči.

To je zato, ker so antioksidanti, odgovorni za zaščito očesnega filma, povezani pa so tudi s preprečevanjem makule v očeh.

Krepi imunski sistem

Visoke količine vitamina C (askorbinske kisline), ki so prisotne v rugulji, so izjemno koristne za krepitev imunskega sistema in tako preprečujejo prehlad in gripo. Poleg tega bo askorbinska kislina odgovorna za boj proti prostim radikalom, kar bo preprečilo prezgodnje staranje.

Podpira libido

Ta korist rugule je bila znana že od antičnih časov. Zahvaljujoč splošnim lastnostim rakete je znano, da lahko njegovo uživanje spodbuja in izboljšuje libido in s tem poveča kakovost spolnega življenja.

Naravna razstrupljanja

Kot odličen vir alkaliziranja klorofila je raketa sposobna očistiti kri in ustvarja neverjeten razstrupljevalni učinek drugih škodljivih snovi, ki so impregnirane v našem telesu.

Če povzamemo njegove prednosti, so:

• Zdravite sladkorno bolezen
• Preprečuje raka debelega črevesa in pljuč
• Ščiti zdravje kože
• Preprečuje osteoporozo
• Izboljša zdravje oči
• Preprečuje gripo in prehlad
• Preprečuje prezgodnje staranje
• Izboljša libido
• Razstruplja telo

Morda vas zanima tudi .. Kapucina ali Taco de Reina, značilnosti in kako kuhati s to rastlino

Kako uporabljati ruko

Arugula je okusna surova in se lahko uporablja kot zdrav dodatek k picam, nachosom, sendvičem ali zavitkom.

Lahko ga postrežemo kot solato z malo ekstra deviškega oljčnega olja, balzamičnega kisa ali drugega dobrega kisa, soli in popra.

Je tudi odlična podlaga za recepte meatier solate. Poskusite dodati češnjev paradižnik, piščanca na žaru in orehe v ruko za nizkokaloričen obrok z nizko vsebnostjo kalorij.

Oblika in okus listov rugole sta tudi zanimiv dodatek k citrusnim in jagodnim solatam.

Rugola se lahko uporabi kot alternativa baziliki, da se naredi vroč ali hladen pesto. Ta recept uporablja rukolo, parmezan in pinjole z sočnimi rezultati.

Ko je rukola kuhana, izgubi nekaj začinjenega okusa, postane mehkejša. Testeninam lahko dodamo rukolo, pomešano s siri, kot so kozji.

Rasti doma

Zelo enostavno je gojiti tako v zaprtih prostorih kot na prostem, v loncih ali neposredno na tleh, rada ima tla, bogata s hranili in z dobro drenažo.

Obilna voda, nekoliko hladno prenaša, posejali jo bomo pozno pozimi na prostem, njeno seme je zelo majhno, tako da se le z roko raztrese in rahlo stisne, rada ima vodo v izobilju, ko je več kot 5 centimetrov lahko začnite rezanje za porabo.

Priporočljivo je, da nekatere rastline zrastejo in dajo svoje cvetove, da dobijo semena.Prepuščam vam videoposnetek, ki sem ga pred časom posnel.

Upam, da vam je bilo všeč in če že ne greste naprej in jeste Rúcula in uživate v vseh njegovih koristih.