Vem, da se ime ne sliši zelo znano, čeprav je to tradicionalna in zelo priljubljena pijača v Koreji.

Ta korejski čaj (pravzaprav bi bil to neke vrste zeliščni čaj, ampak od zdaj naprej več čaja za poenostavitev), ki temelji na medu in limoni, izpolnjuje tri pogoje, ki jih imam rada v pripravi: enostavno ga je narediti doma, poceni in odličen zdravila, čeprav vam ni treba biti bolan, da bi ga jemali.

Med z limono

Pravzaprav mi je manjkalo še nekaj, zelo pomembnega, zaradi česar je ta limonina medita odličen zaveznik našega dobrega počutja: je zelo preprosta, preprosta pa vedno najboljša.

Za pripravo Yujacha, našega limoninega čaja z medom, potrebujemo le tri sestavine: med, limono in vodo. Tri živila, ki jih vsi poznamo, od katerih poznamo nekatere njene številne vrline in ki jih skoraj v nobenem domu ne manjka.

Med in limona za grlo

Tradicionalno se v jesenskih mesecih začne pripravljati konzerva, imenovana yujacheong. To bo osnova čaja, ki ga običajno pijemo pozimi. In čeprav ga lahko vzamemo kadarkoli v letu, je zaradi svojih tolažilnih lastnosti poseben za zimo.

Ta čaj je odličen protistrup pri prehladu oz.kašelj , glavobol in mrzlica , ker vsebuje veliko vitamina C .

Prav tako vam ni treba čakati, da ste bolni, da bi zaužili ta čaj iz medu in limone, ampak prej. Ta čaj je učinkovit pri preprečevanju prehladov in okrevanju od utrujenosti.

Mogoče bi vas tudi zanimalo .. Kako narediti bananin čaj, rastlinam dodati kalij

Poleg tega lahko pomaga ljudem, da se hitreje opomorejo pred prehladom kot druge metode, pomaga izločati toksine skozi znoj, hkrati pa ta znoj služi za zniževanje telesne temperature in pomaga zmanjšati povišano telesno temperaturo . A brez dvoma je eden izmed zvezdniških dejavnikov te mešanice ta, da je mešanica medu in limone za grlo optimalna, pomirja vnetje in kašelj.

Lastnosti, koristi in kontraindikacije medu

Kako narediti konzerviranje Yujacheong ?

Če želite narediti mešanico limonine yujacheong z medom, morate samo slediti preprostemu postopku. Limone dobro operemo, jih malo namočimo v topli vodi s soljo, nato jih pustimo, da se posušijo in narežemo na tanke rezine, z vključeno kožo. Vzamemo pravilno sterilizirano steklenico in položimo do 5 cm rezin limone. Nato to velikodušno prekrijemo z obilico medu. Če je steklenica velika, postopek ponavljamo (z drugo plastjo limone), dokler ni končan.

Ne pozabite, da je med naravni konzervans. V resnici je edino ne pokvarljivo živilo, ki obstaja.

Ko je pripravljen, ga dobro zapremo in shranimo na hladnem. Po enem tednu ga bo pripravljeno zaužiti. In traja, dokler ne bo konec.

Kako narediti čaj yujacha?

Priprava čaja iz limone in medu yujacha je zelo preprosta. Vzamemo žlico konzerve in nalijemo vročo vodo. Premešamo in pripravljeno. Zdaj lahko uživamo v svojem čaju. Je napredna različica babičine klasike "voda z limono in medom", čeprav veliko močnejša.

Morda vas bodo zanimale tudi. Spoznajte rastlinske beljakovine, primerne za vegane

Konzerviranje se lahko uporablja tudi kot marmelada ali v tortah, riževih kolačih ali sladkih piškotih.

Upam, da vas bodo spodbudili, da poskusite to okusno in zdravo orientalsko čudo.