Kaj je vitamin B12 in za kaj je namenjen?

Vitamin b12, katerega znanstveno ime je Cobalamin, je zadolžen za zaščito in zaščito nevronov in rdečih krvnih celic.

Prisoten je tudi pri prenosu celic in služi za ustvarjanje DNK. Je življenjsko pomembno hranilo in njegovo pomanjkanje lahko povzroči resno škodo telesu in zdravju.

Je eden izmed 8 članov družine vitaminov skupine B.

Kot druga osnovna hranila, kot sta železo in folna kislina, mora biti tudi vitamin b12 vedno v mejah. Te vrednosti segajo od 200 do 900 pikogramov na mililiter krvi.

Vedite, kakšni so simptomi nizkega vitamina b12, pa tudi, kako ga zaužiti.

Nizka količina vitamina b12 in njegovi simptomi

Simptomi nizkega vitamina B12 v telesu so precej močni, za razliko od anemije zaradi pomanjkanja ali pomanjkanja železa pa ima nizka B12 anemija drastičnejše posledice. Toda hkrati je toliko simptomov njegovega pomanjkanja, da ga je v mnogih primerih mogoče pravočasno odkriti in poskušati situacijo popraviti ali obrniti.

Težava je, kadar simptomov pomanjkanja ali malo vitamina b12 ne odkrijemo, saj lahko telesu povzročijo resno škodo.

Po drugi strani pa lahko njegova pomanjkljivost zaradi uporabnosti pri ustvarjanju rdečih krvnih celic sproži tudi anemijo.

Glavni simptomi pomanjkanja b12 so:

• tresenje
• omotica
• driska
• hitre srčne palpitacije
• nespečnost
• kožni izpuščaj
• izguba las
• srbeča koža
• nenadne spremembe razpoloženja ali nenehno slabo razpoloženje.

Tudi kronična utrujenost, čeprav je to lahko povezano tudi z anemijo ali drugimi pomanjkljivostmi.

Vitamin b12, katera živila so tam, kjer ga najdemo ali ga vsebujejo?

Vitamin b12 je prisoten v številnih živilih živalskega izvora, na primer v notranjosti sesalcev, predvsem v jetrih, školjkah (zlasti školjkah in školjkah) in živalskem mesu na splošno.

Mogoče bi vas tudi zanimalo .. Kopaiba olje in njegove številne zdravilne lastnosti

Vitamin b12 je prisoten tudi v živilih, ki ga vsebujejo, čeprav v manjši meri, kot so jajca, mleko in mlečni derivati ​​(sir, jogurt itd.), Vsi izdelki živalskega izvora.

Ni naravno v nobeni hrani rastlinskega izvora, zato bi morali vegani (ker jih vegetarijanci lahko uživajo v jajcih in mlečnih derivatih) zaužiti izdelke, ki so kemično obogateni z vitaminom ali z dodatki, tabletami ali injekcijami.

Vedno obstajajo polemike o rastlinskih živilih, ki naj bi nosile b12 (pivski kvas, spirulina, miso itd.), Vendar se je pokazalo, da bodisi ne (če gre za pivski kvas in miso) ali pa ni asimilacija (v primeru spiruline).

Kakor koli že, obstaja tudi veliko živil, na primer žitarice za zajtrk, obogatene z vitaminom b12, kjer je kemično dodan.

Spirulina nima b12

Eden od številnih polemik v zvezi s tem vitaminom je prisotnost b12 v spirulini.

Čeprav je dokazano, da vsebuje vitamin, to ni vrsta b12, ki bi ga lahko prenesli ljudje. Zato ne predstavlja dodatka vitamina b12 za prehrano ljudi, čeprav ima številne druge koristi in je popolnoma priporočljiva alga tako za vegane kot vegetarijance in za vse, ki želijo izkoristiti to čudežno superhrano.

Spirulina ali Spriulina, koristi in uporaba te superhrane

Ampak ne, spirulina nima b12. Vsaj ne za našo uporabnost.

Vitamin b12 in vegani ali vegetarijanci

Nadaljnja polemika glede tega bistvenega hranila za zdravje je, ali je treba vedno jemati dodatke ali če je njegovo pomanjkanje in pomanjkanje prisotno le v veganski in vegetarijanski prehrani.

Obstajajo teorije za vse okuse in potrebe. Vendar obstajajo tudi resni podatki, ki pomenijo, da lahko vsaj naredimo dobro informirane zaključke.

Za začetek je treba opozoriti, da je pomanjkanje b12 kot zdravstvena težava pri mnogih ljudeh, ki niso niti vegetarijanci niti vegani.

Morda vas bo zanimalo tudi .. Ergonomske nahrbtnike za nošenje in dojenčke

Zato lahko na podlagi te predpostavke govorimo o pomanjkanju b12 kot zelo razširjeni težavi. Obstajajo ljudje, ki zaradi različnih razlogov tega vitamina ne morejo usvojiti ali pa zaradi škodljivih navad, kot je alkoholizem, zavirajo njegovo absorpcijo ali poškodujejo organe, ki ga hranijo.

Zato lahko ljudje z nezmožnostjo ali težavami absorbirajo to hranilo resno padejo raven v telesu in bi ga morali zaužiti sintetično, bodisi z dodatki samo b12, bodisi z vitamini v skupini B. kot tiste, ki vključujejo vitamine b12, B6 in B1. Obstaja tudi možnost, da vitamin vbrizgate neposredno, vedno pri doktoratu ali certificiranem strokovnjaku in v medicinskem centru.

Vegani lahko trpijo zaradi njegove pomanjkljivosti, zato mnogi jemljejo dodatke vitamina b12, zlasti pri podjezičnih tabletah. Te se nanesejo neposredno pod jezik, kjer se zdi, da hranila hitreje pridejo v kri.

Tudi vegetarijanci, čeprav so vedno vključeni na seznam, ne izgubljajo več tega vitamina kot na primer vsejedi. Upoštevajte, da so vegetarijanci praviloma ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje in hranila, ki jih zaužijejo. Če redno uživate mleko in jajca, se ne bi morali bati težav zaradi pomanjkanja vitamina b12.

Obstajajo tudi teorije, ne tako zelo podkrepljene, ki zagovarjajo idejo, da bi morali ljudje, tako kot sesalci, ki ne uživajo živali ali pridobljenih izdelkov, ustvariti lastni vitamin b12. Zato lahko po tej teoriji, če krave, ki samo jedo travo, ustvarijo vitamin b12, lahko to storimo le z uživanjem zelenjave in zahvaljujoč želodčnim sokom. Trenutno v zvezi s tem ni nobene resne študije, čeprav zagovor te teorije prihaja od nekaterih zdravnikov in registriranih nutricionistov.

Morda vas bo zanimalo tudi. Kalcij, vse kar morate vedeti o tej hranili

Vitamin b12 visok ali v presežku

Visok ali odvečen vitamin b12 se pojavi, ko ga najdemo v količinah, ki so nad normalnimi in potrebnimi v krvi. To lahko razvije številne težave, zlasti policitemijo in kronično mieloidno levkemijo, slednja nastane, ko kostni mozeg ustvari več belih krvnih celic, kot je potrebno.

Nobena od težav, povezanih s presežkom vitamina b12, nima zveze z velikim deležem tega v porabi hrane. To je nemogoče, saj lahko te vrste hranil, ki koristijo telesu, le redko presežejo njihovo količino s porabo.

Zato težave z odvečnim ali visokim vitaminom B12 v krvi nastanejo zaradi okvare organov, ki so zadolženi za shranjevanje vitamina, zlasti jeter.

Pri težavah z jetri, kot je ciroza zaradi alkoholizma, se sprosti nakopičeni b12, ki onesnaži kri z ogromno presežno količino tega hranila.

Simptomi so zelo podobni simptomom njegovega pomanjkanja, kot so omotica, driska, glavobol itd.

Vitamin b12 in alkohol

Čeprav se v javnosti govori, da je za mamanje ob uživanju alkohola po pitju pijač mogoče uporabiti vitamin b12, je le mit.

Res je, da se vitamin b12 in alkohol ne razumeta dobro. Ker, kot smo že rekli, ljudje, ki uživajo alkohol redno in v večjih količinah, poškodujejo jetra in ta poškodba posledično vpliva na ustvarjanje in shranjevanje vitamina b12 v telesu.

Če se vam zdi, da imate malo vitamina B12 ali če je krvni test že potrdil, se raje izogibajte uživanju alkohola.