Spoznajte malo granatnega jabolka: izvor, letni čas in njegovo drevo

Granatno jabolko je sadež, ki prihaja iz granatnega drevesa, katerega znanstveno ime je Punica granatum . Je majhno listopadno sadno drevo in je značilno za regijo, ki med sedanjim Iranom, Azerbajdžanom in južno Rusijo omejuje na Himalajo, čeprav je bila v Sredozemlje in Kavkaz uvedena že zdavnaj, saj se prilagaja podnebju in gastronomiji, kot tudi na območju Bližnjega vzhoda.

Obstajajo različne različice izvora imena in razloga za njegovo širitev, od katerih se zdi, da je eden zelo mogoč, in to, da sadež obdrži svoje lastnosti glede na trdo kožo, ki je omogočila različnim družbam, bodisi nomadskim ali potovanje, premikanje le-teh brez tveganja, da bi postali slabi, za primeren čas in v izredno vročih razmerah z drugim svežim sadjem nekaj nemogočega.

O njem govori v številnih traktatih in knjigah, od Tore in Biblije, v katerih se ob različnih priložnostih sklicuje, na traktate Hipokrata de Cosa, tako imenovanega očeta medicine.

V Rim je prispel prek Feničanov in iz tega "uvoza" nam dolguje znanstveno ime drevesa, saj je latinska beseda punĭcus preprosto pomenila "feničanstvo", zato iz tega izhaja Punica granatum .

Mimo svojega izvora ga mnogi očitno povezujejo z mestom Granada, na jugu Španije, kjer je to drevo prav tako enostavno najti, tudi na ulicah slikovitih sosesk, kot je osrednji Albaicín, kjer ne bi bilo nenavadno videti, kako pada sadje. granatna jabolka od zgoraj.

Morda vas zanima tudi .. Gomasio. Kaj je to in kakšne so lastnosti te začimbe

Trenutno je Španija eden glavnih proizvajalcev sadja, hkrati pa tudi Peru, Čile, Združene države Amerike in Mehika v Ameriki, Indija, Kitajska, nekatere države na Bližnjem vzhodu v Aziji in Egipt v Severni Afriki ter njegova glavna Potrošniki so Rusija, Francija, Švica, Združeno kraljestvo, Hong Kong, Švedska in Nizozemska.

Plod granatnega jabolka je sadež, ki ga nabiramo od poznega poletja do sredine jeseni, čeprav obstajajo sorte in regije, kjer je njegova nabiranje bolj obsežna, od sredine poletja do pozne jeseni.

Kot zanimivost iz tega sadeža izhajata tudi barva granat in ime granatne črpalke.

Granatno jabolko: lastnosti tega sadeža

Granatno jabolko je sadje s številnimi prehranskimi lastnostmi, saj je tudi vir sladkorja (energije), topnih vlaknin in beljakovin, predvsem pa izstopa po svojih vitaminih in mineralih.

Kar zadeva vitamine, je treba opozoriti, da je dober vir vitamina C, zelo potreben za krepitev imunskega sistema in krepitev zdravja, pa tudi za sintezo hormonov, ki je tudi močan antioksidant.

Vsebuje dobre količine folne kisline (imenovane tudi vitamin B9), ki je zelo pomembna za tvorbo ploda, presnovo hranil, tvorbo DNK in asimilacijo železa. Kot vsi vitamini skupine B je ključnega pomena za tvorbo živčnega sistema.

Iz te skupine vitaminov najdemo tudi tiamin (vitamin b1), riboflavin (vitamin b2), niacin (vitamin b3), pantotensko kislino (vitamin b5) in vitamin b6.

Je tudi vodilni vir (s 16% priporočenega dnevnega dodatka za odraslega) vitamina K ali menakinona, hranila, ki deluje na strjevanje krvi, delovanje jeter, tvorbo kosti in transport vodik v telesu. Na zunanji strani vsebuje tudi malo vitamina E, še enega močnega antioksidanta, ki pomaga v boju proti prostim radikalom.

Morda vas bodo zanimale tudi. Zelenjava in stročnice ohranite na trajnosten način

Kar zadeva minerale, čeprav ni velik vir katerega koli od njih, vsebuje spodobne količine kalcija, železa, magnezija, mangana, fosforja, kalija in cinka.

Koristi granatnega jabolka

Med koristmi granatnega jabolka lahko izpostavimo, da je dober vir antioksidantov, lajša želodčne okužbe, je zelo dober za zdravje zob, kosti, nohtov in las, pa tudi za preprečevanje nevrodegenerativnih ali celičnih bolezni Še enkrat hvala antioksidantom vitamina C in E in lajšanju težav s sklepi, kot je artritis.

Granatno kalorije

Kalorije v granatnem jabolku znašajo približno 83 kalorij na 100 gramov sadja. Gre za razmeroma majhno količino, če upoštevamo, da imamo v 100 gramih belega kruha 265 kalorij ali 310 v 100 gramih svežega sira.

Druga živila na osnovi granatnega jabolka se pri oceni njihove prehranske vrednosti in kalorij močno zanašajo na druge sestavine in sestavine.

Koliko tehta granata?

Ta sadež tehta približno 350 ali 450 gramov.

Kako jesti šipek

Granatno jabolko je zelo vsestransko sadje, ki ga lahko uživamo na različne načine, bodisi kot sveže sadje, z njegovim nektarjem ali sokom, v pločevinkah in ga lahko najdemo tudi v marmeladi, v mlečno proizvedenih izdelkih, kot so granatni jogurt, v sladicah, kot so sladoled in v samem izvlečku sadja.

Sveže sadje se lahko uporablja tudi za solate ali za pripravo bolj sofisticiranih jedi, kot so muhammara ali sirska krema iz paprike, granatnega jabolka in orehov.