Na češnje so sadje, ki nudimo odlične prehranske lastnosti, plus številne koristi za zdravje.

S češnjami lahko pripravite številne vrste sladic in sladke spremljave, kot so torte, džemi, smoothieji, torte in celo likerji ali gazpacho.

Toda predvsem lahko jih jemo (in skoraj kar bi lahko rekli "mora") jesti surove. Njen okus je okusen in ga uživamo neposredno, ko so lastnosti češnje v celoti predstavljene v naši prehrani.

Češnja, katere znanstveno ime je Prunus cerasus, se že dolgo uporablja kot čistilo za črevesje, da se telo znebi strupov.

To je zato, ker pigmenti, ki jim dajejo svojo vijolično barvo, antocianini, ki so vrsta flavonoida z velikimi očiščevalnimi lastnostmi.

Ti antocianini v češnjah so tudi zelo močni antioksidanti in glede na študije, ki so jih opravili na univerzi v Arizoni, so češnje plod z največjo koncentracijo flavonoidov .

Zaradi tega je pomembno pri zdravljenju in preprečevanju nekaterih najbolj razširjenih bolezni danes, povezanih s poslabšanjem, rakom ali alzheimerjevo boleznijo.

Glavne lastnosti češenj in prednosti njihovega uživanja

Med lastnostmi češnje ne moremo nehati razmišljati o glavnih:

Antioksidantne lastnosti. Češnje so vključene v kategorijo super sadja, ker so napolnjene z antioksidanti, imenovanimi antocianini, ki pomagajo zmanjšati bolezni srca in služijo za preprečevanje procesov, ki vodijo do raka.

Poleg tega so češnje eden izmed redkih virov hrane, ki vsebuje melatonin , antioksidant, ki pomaga uravnavati srčni utrip in cikle spanja v telesu.

Morda vas zanima tudi .. Stevia, naravno sladilo, primerno za sladkorno bolezen

Vitamin A. Češnje so odličen vir beta karotena (vitamin A). Pravzaprav vsebujejo 19-krat več beta karotena kot borovnice in jagode.

Vitamin A služi za oblikovanje zob, njihovo ohranjanje in deluje na zdravje oči, tako v očeh kot tudi na splošno zdravje očesa.

Vir več vitaminov in mineralov. Češnje so poleg vitamina A bogate z vitamini C, E, kalijem, magnezijem, železom, kalcijem, folno kislino (B9) in vlakninami .

Zdrav um. Češnje so znane kot ' hrana za možgane ', saj pomagajo ohranjati dobro zdravje možganov in preprečujejo izgubo spomina. Ne pozabite, uživanje tega sadja, ko je sezona, bo pomagalo vašemu zdravju.

6. Ker češnje vsebujejo antocianine , sestavni del, ki živali pritegne k uživanju tega sadja, da bi semena kasneje razširila.

Terapevtska in farmakološka uporaba tega pigmenta je v zadnjem času, vendar je bila dokazana njegova sposobnost zmanjšanja koronarne bolezni srca, vnetja ter simptomov artritisa in protina. Po drugi strani ima protivnetne, protivnetne in anti-diabetične učinke, kar lahko koristi mnogim ljudem. Izkazalo se je tudi, da je koristen pri zdravljenju debelosti.

Nekaj ​​je treba opozoriti, da antocianini človeško črevo zlahka absorbirajo.

Vlakno. Ker je dober vir vlaknin , je pomemben in pomaga prebavnemu zdravju.

Bolečine v mišicah. Češnje lahko zaradi močnih protivnetnih koristi pomagajo zmanjšati bolečino; Zelo priporočamo jih pri bolečinah v tetivah in mišicah, ki jih tekači in športniki trpijo zaradi preobremenitve po vadbi.

Morda vas bo zanimalo tudi ... Lačen za spremembe, zdravje je v vaših rokah (dokumentarni film)

Če se torej ukvarjate z aerobnim športom, tekom ali kolesom, vam lahko češnje pomagajo okrevati po intenzivnem treningu.

Se češnje tovijo? Koliko kalorij imajo?

Velikokrat slišite vprašanje, ali češnje mašijo. Do te zmede prihaja predvsem zaradi uporabe tega sadja v pecivu, pa tudi zaradi količine dodanih sladkorjev za različne procese (džemi, kuli) ali za pripravo češnjevega klafutisa.

Vendar češnja sama ni gojena. Skodelica češenj ima le 87 kalorij, 22 gramov ogljikovih hidratov, 1 gram beljakovin in 3 grame vlaknin.

Češnje so zaradi nizkega vnosa kalorij dobra malica ali sladica, ki je pomembna izbira za vzdrževanje teže.

Toksičnost in kontraindikacije za češnjeve jame

Češnjev kamen vsebuje njegovo seme in ta semena so strupena, ker imajo cianogenetske glikozidne spojine.

Ko jih zaužijemo, se spremenijo v cianid, vendar zaradi naravne zasnove kost ščiti seme in preprečuje, da bi ga v običajnih okoliščinah pogoltnili tako živali kot ljudje. Organizem ne bo mogel prebaviti kosti in jo izgnati takšnega, kot je, tako da seme ostane nedotaknjeno v notranjosti.

Torej, ko je sezona češenj, jih ne pustite ob strani in vključite ta majhen in bogat vir zdravja v svojo prehrano.