Kot dobro veste, je sezonska zelenjava sezonska hrana, ki je glede na okus, barvo, aromo in prehranske prispevke najboljši čas. Vendar se osebne in skupne koristi pomnožijo, ko se odločimo za nakup in uživanje sezonske zelenjave z nič kilometri . Kaj pomeni ta izraz? Kakšne so prednosti stave pri uživanju te vrste naravnih in lokalnih izdelkov? Ne pozabite brati, ker vam v današnjem članku povemo vse to ... In še veliko več!

Kaj je sezonska zelenjava z nič kilometri?

Začeli bomo na začetku: s kratkim in preprostim pojasnjevanjem, kaj so izdelki z nič kilometri , pa naj gre za zelenjavo, zelenjavo, sadje, jajca, mleko itd.

Zelenjava kilometer nič, so lokalni ali bližine ti izdelki, ki izpolnjujejo več pogojev:

• Pridelujejo jih v polmeru blizu končnega potrošnika , na območju, ki ne presega 100 kilometrov od kmetije, sadovnjaka, gozda itd. Do lokalnega trga.
• So sezonska ali " sezonska " zelenjava . To pomeni, da je zelenjava najboljša v mesecu obiranja in prodaje. V Španiji bi bila na primer okusna spomladanska zelenjava divji šparglji, rdeča paprika, tikvice, zelena solata itd.
• To je ekološka zelenjava ali, kar je enako, zelenjava, ki ni bila sulfatirana ali izboljšana s kemičnimi proizvodi.
• Gre za izdelke, ki jih sadijo, gojijo, negujejo, prevažajo in tržijo ob upoštevanju vseh pravil o spoštovanju okolja . To na primer pomeni, da zelenjave z nič kilometri ne bomo olupili, oprali, obdelali in dali v plastične posode.

Mogoče bi vas tudi zanimalo .. Kako narediti domač in naraven ingverjev Ale

Glavne prednosti uživanja sezonske zelenjave kilometer nič

Glavne značilnosti zelenjave brez kilometra, ki smo jih opisali v prejšnjem razdelku, nam lahko dajo nekaj namigov o številnih prednostih izbire te vrste bližnjih izdelkov. Da bi bilo bolj jasno, smo te koristi razdelili na dve glavni skupini: za potrošnika in za skupnost .

Koristi za potrošnike

Sezonsko zelenjavo nabiramo in zaužijemo po svojih najboljših močeh ne le zaradi okusa, ampak tudi zaradi prehranskih lastnosti. Tako z uživanjem tovrstnih lokalnih izdelkov ne bomo uživali le v njenem najboljšem okusu , temveč bomo tudi najbolj izkoristili njegova hranila .

Sezonska zelenjava na dolgih kilometrih je hrana brez pesticidov, pesticidov in gnojil kemičnega izvora. Tako pri njihovem zaužitju ne bomo zaužili nobenega "čudnega" elementa, ki bi lahko spremenil našo črevesno floro, povzročil alergije ali intoleranco itd.

Ugodnosti Skupnosti

Potrošnja sezonske zelenjave z nič kilometri je gospodarski balon s kisikom za lokalnega proizvajalca, za tistega permakultura ali kmeta, ki opusti obsežni proizvodni krog in je zavezan pridelati zelenjavo na tradicionalen način.

Spoštovanje okolja je eden od najvišje proizvodnjo, distribucijo in prodajo zelenjave kilometrov nič. Tako bomo s stavo na njegovo porabo prispevali svoje zrno peska, da bi omejilo onesnaževanje okolja , prekomerno porabo plastike itd.

Kot lahko vidite, uživanje sezonske zelenjave na nič kilometrov ne koristi le za naše zdravje in zdravje naše družine, temveč je tudi odličen način za izboljšanje kakovosti življenja malih kmetov, zmanjšanje neracionalne rabe energetskih virov, boj proti onesnaževanje okolja ... Si lahko omislite več koristi od uživanja tovrstnih naravnih izdelkov, kilometer nič? Napišite komentar!