Pred časom sta moja žena in moji otroci začeli jesti arašidovo maslo, kar je zdrava možnost klasičnega masla in bogato z beljakovinami, maščobnimi kislinami in vitamini za tiste, ki trpijo zaradi alergij na to suho sadje.

Kot veste, me vedno skrbi, da bom lahko doma delal stvari, ker lahko nadzorujem, kaj si nadenem, in tudi vedno se izkaže več.

Potem ko sem večkrat kupil arašidovo maslo, sem videl, da mnogi dajo redke sladkorje ali stabilizatorje in podobne stvari, zato sem se odločil, da to počnem doma, raziskujem in naredim nekaj testov in danes to že počnem, da je bogatejše od katerega koli od komercialno in z isto teksturo.

Sestavine so v osnovi arašidi, ščepec soli, malo rjavega trsnega sladkorja ali medu ter malo sončničnega olja ali druge rastlinske vrste s precej nevtralnim okusom.

To traja pet minut in potrebuje malo energije. Najprej dobim arašide, ponavadi kupim v razsutem stanju, je cenejši in boljše kakovosti, včasih pride brez lupine, nato pa, ko naredim pico na primer, izkoristim dejstvo, da pečico segrejemo, da arašide opeče približno 10 minut, to se naredi, ker lahko nekateri oreščki ustvarijo Škodljive glive med shranjevanjem in tudi zato, ker pridobijo bolj bogat okus.

Če želite odstraniti rjavo lupino, napolnite kozarec na pol, ga pokrijte in močno stresite, nato pa je koža že ločena in je zelo preprosta, ta metoda deluje tudi s česnom. Ko to storim, jih vstavim v procesor in malo po malo jih zmeljem 5 ali 6 sekund, vsako toliko pogosto skupaj testenine, ki jih oblikujemo z žlico proti sredini procesorja, tako da jih po dveh minutah enakomerno zmelje. Ko se konsistenca spremeni, dodam malo olja, približno žlico in pol, malo medu in ščepec soli, dajem procesorju še malo in preizkusim, če je dobrega okusa, a mu primanjkuje kremnosti, nič ne bo Dodam še malo olja in nadaljujem s predelavo, dokler ne dobim želene teksture.

Mogoče bi vas tudi zanimalo. Cashew, lastnosti in prednosti rastlinske hrane z več triptofana, ki obstaja

 

Za shranjevanje uporabljam kozarec s pokrovom, hladilnika ni potrebno, dobro zdrži vsaj dva meseca, nikoli ne puščajte dlje.

Ima pečat odobravanja mojih otrok in njihove matere, izpade bolj ali manj za polovico ali manj od tistega, ki ga prodajajo že pripravljenega v supermarketu in ima edinstveno sestavino, ljubezen kdorkoli ga naredi.