Čebula in česen sta bila v prehrani starodavnega Egipta zelo pogosta, med sortami, ki so jih uživali najpogosteje, je bila čebula iz zraka, hoja ali egipčanka.

Spoznala sem jih pred nekaj leti na jugu Čila z imenom Patagonski šalotka, tako se imenujejo zaradi svoje podobnosti in enakega načina uporabe kot dragi šalotki.

egiptovska čebula, ki raste poleg malin in vibre

Od takrat je to pridelek, ki ga imam rad, ker v osnovi gre za samo gojenje, posejaš in pripravljen, da nikoli ne poskrbiš zanj, nimajo škodljivcev, nimajo težav zaradi sonca, sence, pomanjkanja prostora, malo vode, mraza se upirajo vsemu in samostojno se sadijo leto za letom.

Kot se zgodi magija, ker imajo te čebule preprosto majhne čebulice, ki rastejo na vrhu stebla, ko dozorijo, padejo na tla in jih sadijo same, zato se premikajo po zemlji in od tod tudi njihov vzdevek čebule sprehajalci.

čebula skupaj s svojo čebulico, steblom in majhnimi čebulicami, ki bodo obrodile novo čebulo

Kot sem rekel, to je posevek, ki ne potrebuje nege, če želimo omejiti območje, ki ga moramo samo iztrgati, se zelo enostavno pojavijo s potegom dna stebla, naredimo isto, da jih poberemo.

Kadar že čebulice niso padle, jih lahko odstranimo in uporabimo kot seme, da posadimo na drugih območjih ali delimo s prijatelji in sosedi, pravzaprav je to način, da dobimo te čebule, saj jih običajno ne najdemo v trgovinah.

Čebulice egipčanske čebule so pripravljene za setev

Če jih jeste, jih lahko jeste surove, kuhane, pražene ali ocvrte. Tako čebulico kot steblo lahko uporabljate cele, ima blag okus in vas ne joka.

Morda vas bodo zanimale tudi. Kohineal: katere vrste obstajajo in kako jih odpraviti z naravnimi insekticidi Sveže nabrana čebula

Veste, kako pridobiti nekaj čebulic egipčanske čebule, rastlin enkrat in jih imate za vse življenje.